Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)
Haii buibuuu 🤗 kali ini saya mau nulis resep sambal baby cumi. Saya jualan sambal baby cumi ini larisss banget looo. Saya punya pengalaman kirim ke luar kota dan baru sampai ke tujuan itu 3 hari kemudian, alhasil sambalnya basi dong 😭. Jadi saya cari ilmunya gimana biar sambal awet di suhu ruang. Akhirnya setelah beberapa kali coba, saya nemu cara yang pas. Kalau mau tau, monggo disimak resep plus tipsnya di sini 👇👩🍳
#PejuangGoldenApron3
Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)
-
Nailuvar Roichani“Terimakasih resepnya bun” -
wahyuni mustika“MasyaAllah enak mbak,, terimakasih resepnya mbak🌸” -
Fal Haruhi“Terimakasih resepnya. Saya tambah kecombrang karena penasaran, jadi tidak amis sama sekali. Orang² bilang enak. 😊” -
Indria“Mantap banget resepnya. Makasih ya bun 😍🥰” -
Ida Ayu Made Vidya Pusparini“Udh recook. Terimaksih” -
Adele“yuhuu dah jadi..enak dan rasa pas.. thanks resepnya sist”
Haii buibuuu 🤗 kali ini saya mau nulis resep sambal baby cumi. Saya jualan sambal baby cumi ini larisss banget looo. Saya punya pengalaman kirim ke luar kota dan baru sampai ke tujuan itu 3 hari kemudian, alhasil sambalnya basi dong 😭. Jadi saya cari ilmunya gimana biar sambal awet di suhu ruang. Akhirnya setelah beberapa kali coba, saya nemu cara yang pas. Kalau mau tau, monggo disimak resep plus tipsnya di sini 👇👩🍳
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih baby cumi. Siapkan air dipanci, rebus sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, matikan kompor. Masukkan baby cumi ke dalam air yang didihkan tadi. Tunggu 10 menit, lalu tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu, lalu cuci bersih. Iris2 bawang merah. Blender halus cabe merah besar dan bawang putih (waktu mblender tambahkan minyak goreng ya jangan air). Blender kasar cabe rawit. Geprek sereh. Sobek2 daun jeruk.
- 3
Panaskan minyak goreng, lalu goreng baby cumi sambil diaduk terus. Kalau saya gorengnya sampai ada suara baby cuminya meledak. Langsung matikan kompor, tiriskan.
- 4
Panaskan minyak goreng (bekas goreng baby cumi tadi gapapa), tumis bawang merah sampai agak layu dan harum. Masukkan cabe2an, sereh, dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai warna sambal agak menua dan keluar minyak cabenya.
- 5
Masukkan baby cumi. Aduk rata sampai sambalnya benar2 matang. Matikan kompor. Tunggu sampai sambal dingin, baru bisa dipindah ke botol. Ingat harus tunggu dingin ya.
- 6
Tips agar sambal awet: 1) baby cumi harus digoreng dulu, agar berkurang kandungan airnya. 2) minyak yang dipakai agak banyak ya, jangan pelit2. Nanti waktu disimpan di botol, sambalnya harus kerendem minyak. 3) gimana tau sambalnya sudah matang? Warna sambalnya sudah jadi merah tua (jangan sampai coklat ya itu namanya overcook 😁) dan homogen. Homogen artinya pas kita balik sambalnya, warnanya sama. Yang terakhir, sudah muncul minyak cabenya (minyak berubah warna jadi orange/merah).
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Sambal Baby Cumi (Ide Jualan) Sambal Baby Cumi (Ide Jualan)
Assalamu'alaykum...tema posbar kali ini adalah cabe²an,,Sempet blank mau bikin apa krna enggak suka pedes, alhamdulillah ada temen yg kasi ide bkin sambel.Pas kepikiran bikin sambel, tetiba aja suami pengin dibuatin sambal cumi yg dlu pernah buat.Okelah let's go bikin..Semoga tetep masuk utk kategori posbar ya, kan tetep pake cabe 😂Yang lagi cari ide jualan, bisa jualan sambal baby cumi ini lho.dijual kemasan toples kecil gitu,,,Kata hubby, sambalnya uuuenak banget, insyaAllah laris manis, cucokk dilidah penggemar pedas sambal 🥰Hasthag Regional:#KopijosCabeinAja#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_YogyakartaHasthag Balon :#BalonChallenge#CeCabeanHasthag GATA:#GenerasiAprontis
-
-
Sambal Baby Cumi Sambal Baby Cumi
Lagi pengen makan sambal baby cumi, tapi temen yg biasa jual ga open order, alhasil daripada beli yang jadi dari jauh, dihitung hitung lebih hemat beli baby cumi keringnya aja.Beli 1kg trs sambal baby cuminya dibagi bagi ke teman, buat sendiri, sama dijual, ihihi, hitung hitung untungnya buat pengganti ongkos kirim yang mahal.Resep kali ini, bawangbawangan dan cabe nya saya pakai stock sisa terakhir bikin sambal baby cumi yg sebelumnya sdh saya blender dan goreng yaa, sengaja dipisah bawang dan cabenya biar bisa nakar cabenya krna ada yang gk tahan pedas. Jadi hasilnya warna sambal nya agak gelap, karena bawang bawangannya kelewatan matang mungkin ehehe. Selamat mencoba😆
-
Sambal Baby Cumi Sambal Baby Cumi
Ini kali pertama saya bikin sambal baby cumi, ternyata mudah bikinnya dan suami suka bikinan saya 🤗, biasanya beli yang siap makan, tapi kali ini beli yang mentahan, ternyata lebih hemat dan banyak dapatnya kalau masak sendiri 🤣 Saking sukanya, hampir lupa buat foto, alhasil ngefoto sambal baby cumi yang sisa sedikit 🤣
-
Sambal Baby Cumi Sambal Baby Cumi
Haii kali ini mau nyoba bikin sambal Baby cumi tapi yang ngga banyak minyaknya Yaa. hihihi takut kolestrol 🤭😂#TiketGoldenBatikApron
-
Sambal Baby Cumi Sambal Baby Cumi
Sejak pindah ke sidoarjo, susah nyari baby cumi telor yg di asinkan padahal waktu masih tinggal di tangsel banyak dan lumayan sering beli. Soalnya lebih murah dibanding beli cumi segar. HahaBaby cumi telor ini sampai terpaksa harus beli online dari jakarta demi memuaskan lidah yang udah rindu sama rasanya. Cuss lah kita masak. Kali ini saya buat yg baby cuminya melimpah. Kalo mau sambalnya lebih banyak, takaran cumi bisa di kurangi jadi 100gr aja atau takaran bumbu halusnya bisa di tambah 2x lipat.#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Baby Cumi Sambal Baby Cumi
Belakangan ini ngiler banget kalau liat ada yang posting sambal cumi. Masalahnya meski tempat saya deket laut,nyari baby cumi susah. Ada nya cumi fresh yang gede. Akhirnya bela2in beli baby cumi online saking pingin nya!Saya bikin sekaligus banyak untuk stok beberapa hari. Kalau mau lebih sedikit silakan dibagi 2 resep nya ya...
-
-
Sambal Baby Cumi Sambal Baby Cumi
Karena Ibu beli baby cumi dan bingung mau dimasak apa, sehingga saya masak sambal baby cumi
-
Sambal Baby Cumi Sambal Baby Cumi
Dapet rezeki dari tetangga yang jualan sayur dipasar seplastik cabe merah keriting. Akhirnya terpikir buat stock sambal sajalah dirumah. Kebetulan juga si cabe rawit sedang melejit harganya🌶.Karena mommy penggemar sambal cumi botolan yang sempat booming. Akhirnya jatuhlah pilihan mencoba membuat sambal cumi ala-ala yang dijual. Mencoba mengenali rasa, aroma dan tekstur dari si sambal yang cocok.Salah satu sambal cumi botolan yang cocok di lidah mommy yang memiliki aroma khas serai dan daun jeruk. Aroma ini selain menambah sedap juga menghilangkan rasa amis si cumi. Tekstur cumi yang pas menurut mommy itu yang digoreng setengah kering. Karena pernah makan cuminya utuhan nggak digoreng, terasa amis. Terlalu kering pun malah menjadi alot.Akhirnya mommy mix dua resep teruji, source : @Yohana Anggarasari & @Vina Himatur. Lengkap dengan tips nya dari mbak yohana. Jika memang sambalnya ingin dijual&tahan suhu ruang.Alhamdulilah, suami bilang “enak”. Rencana disimpan pun gagal total. Yang ada sudah ludes. Buat foto pun tinggal sisa-sisa perjuangan.hahahhaa.#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sambal Baby Cumi Sambal Baby Cumi
Assalamualaikum....edisi seafood kali ini, saya bikin sambal baby cumi, yang saya beli pas liburan ke pantai, cumi kering/asin yang banyak dijual di pantai Batakan😍#BamasakBesamaan_KreasiSeafood#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Sambal Baby Cumi Sambal Baby Cumi
Pingin sambal ini dari kemarin, beberapa kali ke pasar gak ada yang jual. Sampai akhirnya Nemu di online cumi kering langsung di beli😀#berburucelemekemas#resolusi 2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (143)