Bahan-bahan

  1. 500 grdori fillet potong kotak
  2. Bahan marinasi
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung tapioka
  5. 1 butirputih telur
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan asam manis
  10. 2 siungbawang putih, cincang
  11. 1/2 bhbawang bombay, cincang
  12. 2 bhcabe besar, potong serong
  13. 1ruang jahe, geprek
  14. 1 btgdaun bawang, cincang besar
  15. 5 sdmsaus tomat
  16. 1/2 bhnanas (uk. Sedang)
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdmgula pasir
  19. Air untuk melarutkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan marinasi ikan, diamkan kurleb 30 menit

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang berwarna coklat kekuningan, tiriskan, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih, sampai wanginya tercium, masukkan saus tomat + jahe + gula + garam + sedikit air, aduk rata

  4. 4

    Masukkan nanas, aduk rata dan koreksi rasa, kemudian masukkan ikan, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan daun bawang, aduk rata dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najihatur Rejki
pada
Cisauk Kab. Tangerang
Buruh pemerintah dengan anak 1 yang berangkat matahari belum terbit pulang matahari udah terbenam 😪😪, awalnya masak cuma sekedar tuntutan, tapi akibat WFH dan PSBB jadi doyan ke dapur dan coba resep2 terutama cemilan cemilunnya dan karna saya pelupa akun ini sebagai pengingat & sekalian share resep 😬😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa