वैजिटेबल सलाद जैली (Vegetable Salad jelly recipe in Hindi)
Kanta Gulati @KantaGulati15
#subz
# post1
सलाद के बिना भोजन अधूरा है और अगर साथ मे सलाद हो तो भोजन का मज़ा दुगुना हो जाता है।आज मैने सलाद को नया रूप दिया है पर इसमे मैंने वही सब्ज़िया इस्तेमाल की है जिन्हे हम कच्चे रूप मे भी खा सकते है और आमतौर पर सलाद मे इस्तेमाल करते है ।उम्मीद करती हूं कि जैली रूप मे सलाद आप सब को जरूर पसंद आएगी ओर एक बार आप इसे जरूर ट्राई करेंगे ।
वैजिटेबल सलाद जैली (Vegetable Salad jelly recipe in Hindi)
#subz
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सलाद के बिना भोजन अधूरा है और अगर साथ मे सलाद हो तो भोजन का मज़ा दुगुना हो जाता है।आज मैने सलाद को नया रूप दिया है पर इसमे मैंने वही सब्ज़िया इस्तेमाल की है जिन्हे हम कच्चे रूप मे भी खा सकते है और आमतौर पर सलाद मे इस्तेमाल करते है ।उम्मीद करती हूं कि जैली रूप मे सलाद आप सब को जरूर पसंद आएगी ओर एक बार आप इसे जरूर ट्राई करेंगे ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री इकट्ठी कर लीजिए ।
- 2
शिमला मिर्च को आग पर भूने, छील कर धो लीजिए और लम्बाई मे काट लीजिए ।
- 3
गाजर को छील कर, धोकर लम्बाई मे पतला पतला काट लीजिए।अब गाजर और स्वीटकॉर्न को बलांच कर लीजिए ।खीरा छीलकर, धोकर गोल गोल स्लाइस कर लीजिए ।टमाटर का गूदा और बीज निकाल कर टुकड़ो मे काट लीजिए ।
- 4
अब एक पैन मे 3 कप पानी डाले, नमक, काली मिर्च पाउडर, तेज पत्ते, ऑरिगैनो और अगर - अगर डालकर उबाले ।उबाल आने पर सिरका डालकर मिलाए और गैस बन्द कर दीजिए ।
- 5
थोड़ा ठंडा होने दे और एक कांच के बाउल मे निकाल लीजिए ।जैसे ही बाउल के तले मे क्रिस्टल की तरह जमने लगे, सारी सब्ज़ियां डाल कर मिक्स करे और अच्छी तरह जैली जमने तक ढककर फ्रीज मे रख दीजिए ।
- 6
जैली के अच्छी तरह तैयार होने पर निकाले ।बाउल पर एक प्लेट रखे और उल्टा कर जैली प्लेट मे निकाल लीजिए । एक टुकड़ा काटे थोड़ा ऑलिव तेल टपकाये, चाहे तो ऐसे ही खायें या अचारी मसाले के साथ परोसे ।स्वादिष्ट लगती है ।
- 7
अचारी फ्लेवर वाली, वैजिटेबल सलाद जैली तैयार है ।खाये और खिलाये ।
कुकस्नैपस
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