ساطری‌پلو مشهدی

MM
MM @Cook_MM
ما ملّت ِ امام حسینیم 🏴

برای اولین بار درست کردم. تجربه‌ی خوب و خوشمزه‌ای بود.
#ایرانگردی #سفر_سوم #خراسان_رضوی #ساطری‌پلو #سرآشپز_طلایی #تیر99

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 2 عددپیاز متوسط
  3. 4 عددهویج
  4. 1 لیوانکشمش پلویی
  5. 4 پیمانهبرنج
  6. 1/3 لیوانزعفران دم کرده غلیظ
  7. روغن، نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    پیاز را رنده کرده و آبش رو می گیریم. گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه می کنیم و ورز میدیم و به اندازه دلخواه قلقلی می کنیم. و در روغن و با در بسته سرخ می کنیم تا کاملا بپزه.

  2. 2

    کشمش ها رو چند دقیقه خیس می کنیم و بعد داخل آبکش می ریزیم تا کاملا آبش بره. و بعد در کمی روغن به اندازه یک دقیقه تفت میدیم.

  3. 3

    هویج ها رو به اندازه دلخواه خرد می کنیم یا رنده درشت می کنیم و در کمی روغن و آب اجازه میدیم بپزه و بعد از بخار شدن آب، سرخشون می کنیم.

  4. 4

    برنج رو می پزیم و به دلخواه تزئین می کنیم.

  5. 5

    میشه مواد رو قاطی پلو کرد تا با هم کاملا بپزن.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
MM
MM @Cook_MM
در
ما ملّت ِ امام حسینیم 🏴
کسی که تمام ِ عمرش را درس خواند 😐چندتا چندتا هم خواند 😂و همچنان می‌خواند 🤦🏻‍♀️''آشپزی'' هم مثل ''کتاب‌خوندن'' باعث میشه به چیزایی که دوست ندارم فکر نکنم. 🤷🏻‍♀️
بیشتر

نظرات (18)

Ngrm
Ngrm @ngrm_t75
خیلی خوشمزه شد غذام ممنون از دستور خوبت بانوی عزیزم
💚💚💚💚💚❤️❤️❤️❤️❤️❤️

دستورهای مشابه