पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)

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सामग्री

1/2घंटा
1लोग
  1. 1 कपगोभी कटी हुई
  2. 3उबले आलू
  3. 2प्याज़ कटे हुए
  4. 2टमाटर कदुक्स किए हुए
  5. 6कली लहसुन कटा हुआ
  6. 1 टुकड़ाअदरक
  7. 1गाजर कटी हुई
  8. 1शिमला मिर्च कटी हुई
  9. 2हरी मिर्च कटी हुई
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 स्पूनपाव भाजी मसाला
  12. 1 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च
  13. 1/2 स्पूनगरम मसाला
  14. 1 स्पूनजीरा पाउडर
  15. 1पैकेट पाव का
  16. आवशयकतानुसार देसी घी
  17. आवश्यकता अनुसार बटर
  18. 1 छोटाप्याज़ कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

1/2घंटा
  1. 1

    भाजी बनाने के लिए सबसे पहले सब्जियों को वाश करके काट लेे और कुकर में पानी मिलाएं सभी कटी सब्जियों को कुकर में नमक,हल्दी मिला कर उबाल लेे कड़ाही में देसी घी डाले लहसुन,अदरक,हरी मिर्च डाले जब भून जाए तो टमाटर का पेस्ट भी मिला दे और भून लेे

  2. 2

    अब कश्मीरी लाल मिर्च,गरम मसाला,पाव भाजी मसाला,जीरा पाउडर भी मिक्स करे अब भाजी को प्याज़ टमाटर के मसाले में मिला कर उबले आलू भी मैश कर भाजी में मिक्स कर दे और स्पून से सारी सब्जियों को अच्छे से मैश कर दे हमारी भाजी तैयार है

  3. 3

    पाव को चाकू से काट कर दोनों तरफ बटर लगा कर तवे पर अच्छे से सैक ले अब हम एक प्लेट में पाव और भाजी में कटे प्याज़,नींबू का जूस, बटर गार्निश कर भाजी भी पाव के साथ सर्व करेगे

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