🌼ابتدا می ریم سراغ فر خونگی مون به این صورت که یه قابلمه بزرگ رو روی گاز قرار میدیم و داخلش یه پایه فلزی ،من از استن روی گاز استفاده میکنم،ميزاريم و درب قابلمه رو با دمکني میبندیم که فرمون گرم شه،حرارتش باید ملایم رو به کم باشه.نه خیلی کم.

حالا می ریم سراغ کيکمون اول تخم مرغ و شکر و وانیل و خوب هم میزنیم و بعد بهش ماست و اضافه میکنیم،و دوباره خوب هم میزنیم.

حالا آرد رو به همراه بکينگ سه بار الک کرده و موادمونو به همراه روغن و پودر دارچین بهش اضافه میکنیم.و خوب هم میزنیم،در آخر هم قالب رو چرب و آرد پاشی کرده نصف مواد رو می ریزیم.در این مرحله اون یک قاشق شکر و پودر کاکائو و پودر نارگیل و با هم مخلوط کرده و می ریزیم روی کیک و بعد بقیه مواد و می ریزیم و ميزاريم داخل قابلمه و درشو با دم کنی میبندیم

نیم ساعت اول که اصلا درشو باز نکنید.و به مدت یک ساعت و ده بیست دقیقه دیگه کيکتون حاضر میشه با خلال دندون تست کنید اگه نچسبید آمادس.بعد از اینکه کیک سرد شد از قالب در بیارید.نوش جان.