Sop Iga Sapi

dapoer.sylvi
dapoer.sylvi @sylviapuspitaa
Bogor

Alhamdulillah kebetulan dapet daging sapi dari kurban kemarin lumayan banyak, dikasih juga iga sapinya..kepikiran mau buat sop iga.
Akhirnya baru skrg deh nyoba eksekusinya..baru pertama kali nyoba buat alhamdulillah enak dan suami suka.. Sampe nambah😊 hihi

Sop Iga Sapi

20 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah kebetulan dapet daging sapi dari kurban kemarin lumayan banyak, dikasih juga iga sapinya..kepikiran mau buat sop iga.
Akhirnya baru skrg deh nyoba eksekusinya..baru pertama kali nyoba buat alhamdulillah enak dan suami suka.. Sampe nambah😊 hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramiga sapi
  2. 1/4daging sapi
  3. 2 buahwortel, iris bulat tebal
  4. 2 buahkentang, potong dadu
  5. Bumbu Halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/4 bijipala
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Bumbu Lainnya
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. 2 butirkapulaga
  12. 3 butircengkeh
  13. Sedikitkayu manis
  14. 1/4bawang bombay, iris tipis
  15. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  16. Bahan Pelengkap
  17. Daun Bawang dan Seledri
  18. Bawang Goreng
  19. Emping
  20. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga dan daging yg sudah di potong2, lalu rebus..Buang air rebusan pertama (jgn sampai habis) dan kotoran2 buihnya lalu tambahkan air..rebus hingga empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bawang bombay iris, lalu masukkan jahe, kapulaga, cengkeh dan kayu manis, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan iga, lalu masukkan wortel dahulu hingga setengah empuk setelah itu baru masukkan kentang

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk.. Cek rasa

  5. 5

    Jika sudah matang semua, matikan api..Sajikan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoer.sylvi
dapoer.sylvi @sylviapuspitaa
pada
Bogor
Belajar memasak itu menyenangkan🍴🍳🙆Follow me on instagram: @dapoer.sylvi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa