Cake Pisang / Banana Cake

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Ikut tantangan mamah, kali ini saya me recook resep dari si cantik @tintinrayner https://cookpad.wasmer.app/id/resep/475703-cake-pisang-gula-palem

Resep nya mantap banget dan cocok untuk disimpan dan jadi andalan resep banana cake, thanks ya cik ilmunya 🙏🙏😍

1 resep ini jadi 2 loyang ukuran dan berat sama hanya size dari loyang berbeda 30 x 10 x 4 cm dan 20 x 10 x 5 cm
Memang sekilas tidak sama , namun ternyata 2 loyang ini mempunyai kapasitas yang sama hanya beda pada tinggi loyang dan panjang loyang
Bila untuk ide jualan lebih pantas ukuran 30 x 10 x 4 cm tapi itu menurut saya, kembali pada selera anda dirumah tentunya

#RekrutmenAgenRahasia12
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron2

Cake Pisang / Banana Cake

Ikut tantangan mamah, kali ini saya me recook resep dari si cantik @tintinrayner https://cookpad.wasmer.app/id/resep/475703-cake-pisang-gula-palem

Resep nya mantap banget dan cocok untuk disimpan dan jadi andalan resep banana cake, thanks ya cik ilmunya 🙏🙏😍

1 resep ini jadi 2 loyang ukuran dan berat sama hanya size dari loyang berbeda 30 x 10 x 4 cm dan 20 x 10 x 5 cm
Memang sekilas tidak sama , namun ternyata 2 loyang ini mempunyai kapasitas yang sama hanya beda pada tinggi loyang dan panjang loyang
Bila untuk ide jualan lebih pantas ukuran 30 x 10 x 4 cm tapi itu menurut saya, kembali pada selera anda dirumah tentunya

#RekrutmenAgenRahasia12
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
2 loyang
  1. Bahan Utama :
  2. 100 gramMargarine
  3. 150 grambutter
  4. 100 gramGula pasir
  5. 100 gramGula palem
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 5 butirtelor
  8. 275 gramterigu protein rendah / sedang
  9. 225 grampisang
  10. 1/2 sdtessens pisang/vanila/rum
  11. 1 1/2 sdtBaking Powder double acting
  12. 1 sdtcinamon bubuk
  13. 50 gramkismis
  14. 50 gramchoco chips
  15. Bahan Olesan :
  16. 2 sdmbutter cair
  17. 1 sdmmadu
  18. Bahan Topping :
  19. 1 buahpisang
  20. 50 gramkismis
  21. 10 gramalmond slice

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Haluskan pisang

  2. 2

    Campur dan ayak terigu, cinamon bubuk dan baking powder jadi satu

  3. 3

    Oles dasar loyang dengan margarine dan alas dengan baking paper dan oles kembali dengan margarin dan tabur dengan sedikit tepung, untuk bagian samping tidak perlu dioles agar hasil kue bagus tidak mengkerut

  4. 4

    Panas kan oven, kocok butter, garam, margarine, gula, sampai lembut + ringan, kemudian turunkan speed kecepatan mixer, masuk kan telor satu per satu sampai adonan berwarna pucat

  5. 5

    Masuk kan pisang dan essens kedalam adonan butter mixer kembali hingga rata

  6. 6

    Masuk kan tepung aduk balik menggunakan spatula pelan pelan hingga rata

  7. 7

    Masuk kan kismis dan choco chips taburkan dalam adonan dan aduk rata

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam loyang dan hentak kan kemudian potong pisang letak kan di atas permukaan sebagai topping nya dan taburkan kismis dan almond disisi lainnya, oven kurang lebih 40 - 50 menit suhu 180°C atau sesuai oven anda masing-masing, tes kematangan tusuk menggunakan tusuk sate bila tidak ada adonan menempel artinya cake matang, namun bila sudah 40 menit tapi topping diatas masih belum coklat warnanya, loyang bisa anda pindahkan ke rak bagian atas dan oven kembali sekitar 5 - 7 menit

  9. 9

    Setelah Matang angkat dan oles permukaan dengan bahan olesan kemudian dinginkan, cake pisang siap disajikan, bisa langsung dipotong atau dikemas sesuai selera dan ide kreatif anda, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa