Ayam bakar wong solo

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Source: Laras Akhir

Punya ayam 3 potong dapet dari warung sayur... Ditanya mau dibuat apa, pada minta dibakar.. Ribet gak sih? Jelaslah dibacem dulu, baru dibakar... Masalah lainnya, nasi harus masak, sambel harus bikin, tambah lalaban... Karena yang namanya bikin ayam bakar itu, obat penambah napsu makan 😅😅😅

Kali ini recook dari mbak say @laras athie bumbu disesuaikan cuma untuk 3 potong saja #banggaKirimRecook
#GA_TheNextLevel

Ayam bakar wong solo

Source: Laras Akhir

Punya ayam 3 potong dapet dari warung sayur... Ditanya mau dibuat apa, pada minta dibakar.. Ribet gak sih? Jelaslah dibacem dulu, baru dibakar... Masalah lainnya, nasi harus masak, sambel harus bikin, tambah lalaban... Karena yang namanya bikin ayam bakar itu, obat penambah napsu makan 😅😅😅

Kali ini recook dari mbak say @laras athie bumbu disesuaikan cuma untuk 3 potong saja #banggaKirimRecook
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ptgsayap ayam (bisa ganti yang lain)
  2. Tempe, iris2
  3. Bumbu halus:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. Seruaskunyit
  7. Seruasjahe
  8. Jinten (saya skip)
  9. Air kelapa (saya ganti dengan air biasa)
  10. Bumbu aromatik:
  11. Seruaslengkuas
  12. 2 lbrdaun salam
  13. Sebatangserai
  14. secukupnyaGula merah
  15. secukupnyaKecap
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu2.. Rebus ayam selama 10 menit, buang airnya, bersihkan dengan air, tiriskan. Haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masak sampai matang, tambahkan lengkuas, serai dan daun salam. Masukan air.

  3. 3

    Masukan ayam, beri garam, kaldu, gula merah dan kecap. Masak hingga menyusut

  4. 4

    Bakar bolak balik agar tidak hangus. Jika ada sisa bumbu, bisa buat tempe bakar. Sajikan dengan lalaban dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa