Jadi ceritanya, pulang kampung.. mama lagi gaada di rumah karena lagi rekreasi. Lah mama beliin terong sama teri. Buatin kesukaan mbakku dan pedes bgt 😁😁 mantap!

Foto terongnya ketutupan teri..hahahaIni terongnya ga saya aduk ya, tapi saya susun di piring dan saya siram dengan sambal teri. Jadi terongnya ngumpet 😁Btw saya pake terong yg panjang bulat, atau eggplant/terong bondan.

Solanum Mengolena atau yg lebih beken kita kenal dengan nama "Terong" adalah sayuran yg sering kita temukan di pasar dan tukang sayur. Ternyata sayur terong ini kaya akan zat akti oksidan yaang sangat baik untuk mencegah kanker. Selain itu ia juga kaya serat yg sangat bermanfaat untuk mengontrol pencernaan hingga kolesterol dan kadar Gula Darah.Memasak terong balado teri adalah favorit saya... 😍 Selain karena sehat, kaya gizi, bahan nya juga mudah didapat, harganya juga terjangkau...dan gk ribet bikinnya.Mulai hingga menyiapkan bahan hingga proses memasaknya, menu ini selalu sukses bikin saya ngiler...hehehe... Ujung- ujungnya selalu membuat saya menghabiskannya dengan porsi nasi yang lebih banyak... dan lahap banget tentunya...So yummy...😉

Ceritanya mau masak buat makan malam, ternyata dikulkas cuma ada terong sm ikan teri, maklum tanggal tua.. hiks...akhirnya kepikiran bikin balado terong teri..alhasil bisa nambah" nasi loh

kebetulan bu de samping rumah lagi panen terong so di kasih lah kami..jadi bingung mau di masak ap..eh..nemu resep terong balado dari kak @diniyah inayatullah hhmmmmm endul..😋😋 biasa nya pada g suka terong eh...kali ini ludes tak bersisa😁 #BanggaKirimRecook

Lagi pingin terong krn sudah lama gak masak, tp bosen kalo terong aja jd ditambah pake teri biar ada rasa amis dikit

Bismillah....Bikin masakan ini untuk makan siang bareng temen temen taklim sekalian perpisahan teman yg mau pindahan ke Jogja pas buka grup WA udah lengkap aja baca menu yg mau di bawa sama temen temen....pikir pikir apa yang belum ada.... Alhamdulillah keinget sama terong bismillah malem malem eksekusi biar pagi nggak ribet banyak yg mesti di beresin paginya...

Masakan ini adalah masakan bertema terong pertama yang saya suka. Pedas bumbu balado dipadukan dengan manisnya terong dan gurihnya teri, menjadikan masakan ini sebagai comfort food bagi saya.

Bikin gagal diet..Bikin habisin nasi..Simple, gampang, enaakk 😭Biasanya ibuk masak terong aja trus isi sambel gitu aja. .Ada challenge nih recook resepnya mba Oliveia Faizin-Denpasar.Eh ada terong teri.. Aku coba deh..Btw.. Nasi cpt habis.. Sore ud msak lagi.. 😁Lets cook..#CPBali_GARecookOliv#Cookpadcommunity_Bali#PejuangGoldenApron3

Balado Terong Teri merupakan lauk dengan rasa yang seimbang. Terong yang manis, digabung dengan teri yang gurih, dan sambal balado yang sedap. Cocok untuk dengan nasi hangat. Dan tentu saja caranya simple dengan bahan yang sederhana. Yuk membuat! 😃

Dapat inspirasi masakannya dari ka Riris, pas kebetulan banget kemarin masak tumis teri bawang jadi campurin aja deh 😁 . Dalam masakan ini tidak saya tambahkan garam lagi karena si teri sudah asin.

Masih punya teri sisa kemarin tumis daun pepaya kok suami minta dibikinin sambal teri. Tapi pas liat stok masih ada sisa terong bikin krispi kemaren alhasil dibikin balado teri terong aja.Karna hari sabtu jadwal masak cepat dan simpel ini bisa jadi alternatif bun,#saturesepsatupohon#TeamTrees#pejuanggoldenapron2#Cookpadcommunity_jakarta