#懶人便當菜簡單方便的快速菜色，也很適合當便當菜，食材取得很方便，料理也快速。

#懶人便當菜

超級下飯呢～這是在「型男大主廚」大明星來下廚，看到王琄做的私房料理馬上學起來，我第一次看到“四季豆”（菜豆）可以這樣料理。據說口感類似「雪裡紅」和「蒼蠅頭」的做法，但是吃起來更有嚼勁！食材簡單，作法方便。多做一些配麵吃撒一些也很不賴唷～●＾∪＾●訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★口感類似「雪裡紅」和「蒼蠅頭」的做法，但是吃起來更有嚼勁！食材簡單，作法方便。多做一些配麵吃撒一些也很不賴唷～●＾∪＾●

毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維，也有植物肉之稱。搭配上冰箱剩餘的豆干及絞肉一起拌炒，無論是拌飯拌麵或是拿來帶便當，都一樣美味哦！歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

今天跟大家分享一道很簡單實用的菜色，四季豆炒肉末，做法沒甚麼特別，重點在醃肉末和炒肉末的方法。變化卻很多，很適合儲存一些材料在冰箱，臨時救急用。四季豆可以換成玉米粒(罐頭或新鮮的都可以)、毛豆(也有冷凍的可以存放在冰箱)、筍丁(除了當令，平時也買的到真空包裝煮熟的)、空心菜梗(有時候梗子粗大，比較老的，可以把粗梗分開另炒一盤，細梗和葉子就清炒囉)。訣竅提示1. 絞肉先醃過並將表面煎些許焦黃，可增添香氣。2. 如翻炒時覺得太乾，可以把火調小或加1,2大匙的水，但最後一定要保持乾爽。

很下飯的一道菜～四季豆約切1.5cm大小，辣椒太辣可以先去籽喲！辣度會比較剛好😇

#懶人便當菜黃豆芽料理

上週看到汪麻咪吵了好吃的四季豆丁，這周我也趁著買了一整包要炒給老爺的四季豆（其實我自己不是很愛吃四季豆），加上備有的牛絞肉，來試做看看汪麻咪女兒愛吃的炒四季豆丁！:D食後感想這道菜鹹味夠，牛絞肉的焦香味，加上小辣椒的後勁，非常適合當甜白酒的下酒菜阿！（果然從酒莊回來以後就變酒鬼了 :P ）很簡單的小料理，連我這個平常不愛吃四季都的人都吃得津津有味，大家可以試試看囉

#全球烹飪3/25-4/7【賓果卡食材】洋蔥｜韭菜｜佛手瓜—————————櫛瓜｜鮭魚｜大陸妹（福山萵苣）—————————吐司｜排骨｜四季豆

上市場最喜歡買絞肉,因為絞肉可以跟很多材料搭配就成為一道既下飯又可當便當菜的好佳餚.訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.白豆乾是指市售傳統豆乾未滷過食後感想不想吃飯的人也受不了這味,真的會讓人想多吃幾碗飯!!拿來當便當菜更是一絕喔!!

#懶人便當菜油菜料理

螞蟻上樹其實就是絞肉炒冬粉，可以當一道配菜上桌，偶爾週末假日懶得煮飯、炒菜的話，就會直接拿它來當主食。絞肉退冰、冬粉、蝦米泡水，然後拌炒一下就可以簡單上桌，再配個蛋花湯，就是個悠閒的假日午餐啦！寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2016/ants-on-the-tree/ 訣竅提示一般中式快炒的時候，我都還是習慣直接拿湯匙倒調味料，所以份量上略有點差異，除此之外，還是要請大家依自己的口味家裡調味料的味道再來做調整。食後感想這道菜當配菜下飯、當正餐也好吃，學起來隨時都不怕餓肚子。