Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. 1 jempollengkuas di geprek
  3. 5daun jeruk hilangkan batangnya
  4. 4 lembardaun salam
  5. 2 batangsereh geprek
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan Bumbu Halus :
  9. 10 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 20 bijiketumbar
  12. 5 cmkunyit
  13. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan api sedang tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Masukan lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam

  3. 3

    Masukan ayam potong yang sudah di cuci bersih aduk sampai merata

  4. 4

    Masukan air (air mendidih lebih baik) sampai ayam terendam lalu tambahkan garam dan aduk sampai merata

  5. 5

    Ungkep ayam kurang lebih 30-45 menit sampai ayam matang dengan api sedang

  6. 6

    Kalau ayam sudah matang angkat dan tiriskan

  7. 7

    Ayam ungkep yang sudah matang setelah dingin bisa disimpan di kulkas atau bisa langsung di goreng dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep By Mama Ida
Resep By Mama Ida @resepbymamaida
pada
Banyuwangi Jawa Timur Indonesia 🇮🇩
Follow Instagram Aku 👉 @resepbymamaidaSuka Masak 👩‍🍳Suka Traveling 🚗🚲🛵🛫🛳Suka Kuliner 🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa