Nugget Ayam

Dapur Bidadari ^Shilah^
Dapur Bidadari ^Shilah^ @dapur_bidadari
Tangerang

Kesukaan anak anak... Kata mereka sih lebih enak dari yg bermerek ituu tuuu... Xixixixiii
Pernah bikin beberapa kali dan eksperimen berkali kali juga... tapi ini yg paling enak menurut ku, karena rasanya sesuai dengan selera keluarga. Jadi bikin terus deehh dgn resep ini, karena anak2 emang hoby banget makan nugget.

#pejuanggoldenapron3
#cocomtangpost
#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_dikukusaja

Nugget Ayam

Kesukaan anak anak... Kata mereka sih lebih enak dari yg bermerek ituu tuuu... Xixixixiii
Pernah bikin beberapa kali dan eksperimen berkali kali juga... tapi ini yg paling enak menurut ku, karena rasanya sesuai dengan selera keluarga. Jadi bikin terus deehh dgn resep ini, karena anak2 emang hoby banget makan nugget.

#pejuanggoldenapron3
#cocomtangpost
#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_dikukusaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam fillet (dada dan paha)
  2. 4 butirtelur
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 7 sdmtepung tapioka/sagu (klo mau lebih kenyal bisa ditambah)
  5. 1 buahwortel ukuran sedang (parut)
  6. 4 sdtgarlic oil (8 siung bawang putih)
  7. 1sct ladaku
  8. 4 sdtkaldu jamur
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 2 sdtgaram
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 3 sdmperasan air lemon/nipis
  13. Lapisan :
  14. 3 butirtelur
  15. 1/4 kgtepung panir kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam fillet, lalu siram dgn air perasan jeruk lemon/nipis biarkan 10 menit, llau cuci bersih kembali

  2. 2

    Potong2 ayam, lalu chopper/blender bersama 4 butir telur

  3. 3

    Campur semua bahan dan bumbu Aduk rata, panas kan kukusan. (Note : Sebelum di kukus, tes rasa dgn menggoreng adonan sedikit saja. Jika sudah pas bisa langsung kukus)

  4. 4

    Baluri loyang dgn minyak wijen / minyak sayur. Lalu masukkan adonan

  5. 5

    Jika kukusan sudah panas, masukkan loyang kedalam kukusan, tutup kukusan dgn serbet. Lalu kukus hingga 30 menit (tergantung ketebalan loyang yaa, kalo tebal bisa lebih lama matang nya). Angkat dan potong2 sesuai selera

  6. 6

    Siapkan 2 mangkuk, 1 untuk telur dan 1 untuk tepung panir kasar. Kemudian kocok telur, masukkan nugget ke mangkuk telur dgn tangan kiri kemudian masukkan ke tepung panir sambil di tekan2 lembut dgn tangan kanan agar panir menempel sempurna. Lalu susun di dalam wadah. Simpan di frezzer sebelum digoreng

  7. 7

    Goreng nugget, angkat dan tiriskan. Nugget siap di hidangkan dgn saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bidadari ^Shilah^
Dapur Bidadari ^Shilah^ @dapur_bidadari
pada
Tangerang
mamah muda yang baru belajar masak, tulis resep disini biar ga lupa... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa