Onde-Onde (lembut👌)
Halo Sobat Cookpad 😘
Onde-onde ini garing diluar namun lembut begitu dimakan. Isian kacang hijaunya pun tidak terlalu manis, pas. Teksturnya lembut dikarenakan ada penggunaan kentang dan juga sedikit tepung beras. Kopong namun kokoh dan tidak kempis. Walaupun onde² ini sudah dingin dan garingnya berkurang, namun tetap lembut dan tidak alot begitu dimakan. Bahkan masih lembut sampai keesokan harinya. Rekomen ya 👌😉. Yang ini aku buat sedikit jumbo 😂. Tapi tetap saja, makan 1 itu masih kurang. Haduh, kalo begini kapan kurusnya ya🙈😂. Yuklah cuz, dicoba ya Onde-Onde nya. Selamat mencoba! 😘
Source: Filanigunady
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity
Onde-Onde Pelangi (tanpa kentang):
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13283630-onde-onde-pelangi?via=profile
Onde-Onde (lembut👌)
-
afni maharani“Kres tp lembut, makasih resepnyaa😊” -
Novega Diyan“Praktice make pefrect bgt si ini definisinyaa, udh recook yg ke 3x makinn enakkk. 😘😘😘” -
Bunda Maulida“Trimakasih resepnya Kak Vita.Enakk.. lembut.Izin Reshare ya 🙏🏻😊” -
KUALI_QUE Dewi Rini“Pagi mb vita..salam kenal..setor onde2 nieh😁...tengkyuu resepnya” -
Novega Diyan“Ijin repost,enak banget” -
Aisyah wan“Sis vita yg cantik.. izin recook yaa.Onde onde nya enak bgt dan lemmbuut .Trimakasih”
Halo Sobat Cookpad 😘
Onde-onde ini garing diluar namun lembut begitu dimakan. Isian kacang hijaunya pun tidak terlalu manis, pas. Teksturnya lembut dikarenakan ada penggunaan kentang dan juga sedikit tepung beras. Kopong namun kokoh dan tidak kempis. Walaupun onde² ini sudah dingin dan garingnya berkurang, namun tetap lembut dan tidak alot begitu dimakan. Bahkan masih lembut sampai keesokan harinya. Rekomen ya 👌😉. Yang ini aku buat sedikit jumbo 😂. Tapi tetap saja, makan 1 itu masih kurang. Haduh, kalo begini kapan kurusnya ya🙈😂. Yuklah cuz, dicoba ya Onde-Onde nya. Selamat mencoba! 😘
Source: Filanigunady
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity
Onde-Onde Pelangi (tanpa kentang):
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13283630-onde-onde-pelangi?via=profile
Cara Membuat
- 1
Bahan Isian. Rebus kacang hijau sampai empuk (boleh dikukus). Tiriskan. Blender bersama dengan santan cair. Tuangkan kedalam wajan anti lengket. Masukkan gula pasir, garam, dan daun pandan (jika pakai).
- 2
Masak isian diatas api sedang cenderung kecil sambil diaduk menggunakan spatula karet. Masak sampai isian kalis dan licin. Matikan api. Masukkan vanila bubuk. Aduk rata. Tuangkan isian kedalam wadah, tutup permukaan isian dgn plastic wrap dgn menyentuh atas isian supaya tidak berkulit ketika dingin. Sisihkan, biarkan dingin. Bagi menjadi 30 atau 40 bagian.
- 3
Bahan Kulit. Didalam wadah bersih, campur rata bahan kering dan kentang yg telah dihaluskan. Tuangkan santan cair hangat kedalam adonan sedikit-sedikit sambil diulen sampai adonan tercampur sempurna, kalis dan permukaan licin (stop jika sdh kalis, namun tambah cairan hangat jika adonan masih kering). Tambahkan minyak sayur, ulen kembali. Bagi adonan menjadi 30 bagian atau 40 bagian. Bulatkan. Note: tutup adonan dgn plastic wrap supaya adonan tdk cepat kering
- 4
Ambil 1 adonan, pipihkan, beri isi. Tutup adonan, bulatkan menggunakan kedua telapak tangan. Adonan akan terlihat mulus. Bila adonan kering (adonan yg blm diisi), cukup kepal-kepalkan dgn telapak tangan, sehingga adonan akan lentur kembali dikarenakan panas telapak tangan kita lalu beri isian. Celupkan adonan kedalam air, lalu gulingkan keatas wijen. Tata kedalam loyang. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Goreng onde-onde kedalam minyak hangat (tidak perlu menunggu panas, minyak harus banyak) diatas api sedang cenderung kecil. Biarkan onde-onde sampai mengeluarkan gelembung sambil sesekali diaduk. Ketika sdh sedikit menggembung, besarkan sedikit api, goreng onde sampai mengembang, kokoh dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Onde-onde paling the best dinikmati selagi hangat :D
Resep Serupa
-
Onde-Onde lembut Onde-Onde lembut
Sabtu, 25.4.2020Bismillah...Sekian lama menjelajah mencari ilmu bagaimana bikin cemilan ini, soalnya terpaporit dari jaman dulu, cuma belom ad ilmunya, kemaren coba cari resep dan memilah memilih akhirnya jatuh hati dan yakin dengan resepnya mb MonicaLie97, mantap resepnya gampang dan mudah dimengerti, rasa onde-ondenya pun lembut, enak pokoknya 😍☺️Source: MonicaLie97#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook
-
Onde - Onde (Lembut) Onde - Onde (Lembut)
Tekstur kulit onde onde ini cukup kokoh dan bagian dalam kue ini lembut 😋😋.Biasanya kalau saya beli onde onde di pasar, bagian kulitnya tidak kokoh. Tapi onde - onde ini kokoh 😍😍.⚘ Resep Ke 221⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_46)
-
Onde-Onde Onde-Onde
Tiba-tiba kangen onde-onde. Dan pas kebetulan banget punya kacang ijo kupas yang tadinya mau dibuat bubur tapi batal.Alhamdulillah pagi tadi bisa eksekusi resep Onde-Onde Pelangi mbak @fitrisasmaya.Tips dari mbak Fitri agar onde-onde tidak keras atau kempes, mesti ditambah kentang atau tapioka saat membuat adonan kulitnya, isa pilih salah satu. Namun dalam perjalanan pembuat onde-onde ini saya sepertinya menambahkan terlalu banyak air, jadi adonannya lembek. Akhirnya Saya menambahkan kedua bahan tersebut, yaitu kentang & tapioka. Alhasil ini onde-ondenya, kenyal, tidak kempes, tidak keras walaupun sudah seharian.Sukaaa...Jadi saya tulis resep penyesuain ini ya.#semangcook_jalanjajan#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang#pekanposbar
-
Onde-Onde Onde-Onde
Bismillah, onde2 nih sy suka yg kopong sebenernya, tapi ternyata sy kehabisan tepung beras.. jd sy ganti dg Kentang, alhasil dalamnya agak basah alias lembek, meskipun begitu rasa ttp enak y bun, Dan bentuknya tetap bagus( tidak kempes meski udh seharian 😁) Mari kita buat#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#GenerasiAprontis#GenerasiTehObeng
-
Onde-Onde Onde-Onde
Alhamdulillah hasil praktek kelas masak dari Cookpad berhasil sesuai harapan , onde nya enak dan kopong.Pemakaian tepung ketan Bola Deli menghasilkan tekstur onde yg kenyal tapi lembut dan tetap kokoh meskipun sudah dingin.#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Bekasi
-
Onde-Onde Onde-Onde
Saya cooksnap resepnya @JosephineOctora. Enak banget, empuk dan renyah. Saya sudah coba buat 2x pakai kentang kukus dan tidak pakai kentang kukus. Jika ingin onde2 yang empuk dan lembut tahan sampai dingin pakai kentang kukus, jika ingin onde-onde yang kenyal dan renyah skip kentang kukusnya, hanya sajikan ketika masih hangat.
-
Onde Onde lembut! Onde Onde lembut!
each serving: 157 kkal/ 2 pcs.Jajanan pasar yang selalu punya tempat spesial di hati. Crunchy kulitnya tapi kulitnya lembut dan chewy dengan isian kacang hijau yg manis.. yums! Resep onde-onde ini saya coba pertama kali di Kanada pas kangen jajanan pasar indo and it works! Buatnya ternyata gampang dan hasilnya hampir sama dengan yg di pasar, kecuali punyaku lebih mini dan lebih tidak berminyak :)Untuk resep ini, isian bisa dipakai untuk 2x adonan kulitnya. Jadi biasa saya buat isiannya lalu simpan di kulkas, bbrp hari kemudian buat lagi biar tiap kali dimakan masih hangat dan crunchy! Kalo ikutin cara2 nya pasti gaakan meletus kulitnya dan hasilnya akan lembut dan bikin nagih deh!a delightful traditional snacks for you to enjoy.#ondeonde #jajananpasar #lembut #snacks #cemilan #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
-
Onde-Onde Onde-Onde
Cemilan favorite 😁Note : Ini berdasar pengalaman saya jika ingin onde onde renyah pastikan isi benar2 kering/kalis. Jika masih banyak mngandung air akan membuat onde onde tidak renyah/lembekTips menggoreng : masukkan onde-onde dalam minyak dingin sebelum dipanaskan, baru nyalakan api cukup pakai kecil saja. Jangan lupa diaduk supaya matang merataBTW saya bikin 4 resep sekaligus, jd kalo mau bikin 1 resep bisa di bagi 4 yaaaSelamat mencoba 😊
-
Onde-onde lembut Onde-onde lembut
Pengen nyoba resep ibuk, dijamin tidak alot saat dingin. Saya bikin besar besar
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (33)