Oreo Ice cream cake

sita_azharri
sita_azharri @sita_azharri
DKI Jakarta

Kesampaian jg bikin ginian recook dr trivina cooking, cukup dg cara yg simpel & bahan yg mudah di dapat, anak2 hepi banget pas udh jadi :)

Oreo Ice cream cake

68 orang berencana membuat resep ini

Kesampaian jg bikin ginian recook dr trivina cooking, cukup dg cara yg simpel & bahan yg mudah di dapat, anak2 hepi banget pas udh jadi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 potong
  1. Bahan A
  2. 3 butirtelur ayam, suhu ruang
  3. 75 gramgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan B
  6. 60 gramtepung terigu protein rendah
  7. 15 gramcoklat bubuk
  8. Bahan C
  9. 20 gramminyak sayur
  10. 1 sdtvanila cair
  11. 1 sdmsusu kental manis
  12. Bahan D
  13. 200 gramwhipping cream bubuk dicairkan dg 400 ml air dingin
  14. 1 sdtvanilla
  15. 200 gramsusu kental manis
  16. 1 bksoreo, hancurkan kasar
  17. Coklat ganache
  18. 100 gramcoklat batangan
  19. 50 grammargarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer bahan A sampai mengembang, pucat kaku sekitar 10 menit. Masukkan ayakan bahan B

  2. 2

    Di wadah lain, campur bahan C lalu tambahkan sedikit adonan no. 1. Adonan ini kemudian masukkan ke sisa adonan yg no.1. Lalu masukkan ke dalam loyang 18 cm yg sudah dialasi kertas roti

  3. 3

    Panaskan oven. Lalu panggang dg suhu 175 derajat, api atas bawah selama 20 menit (tergantung oven). Setelah matang bagi bolu menjadi 2 bagian

  4. 4

    Untuk whipping cream, mixer bahan D sampai kaku. Masukkan dalam piping bag. Separoh diberi remukan oreo, ini untuk lapisan di antara bolu. Separuhnya lagi untuk topping

  5. 5

    Untuk coklat ganache, masak bahan coklat dg teknik double boiler (tim). Masukkan dalam pipping bag

  6. 6

    Tata bolu, whipping cream, coklat ganache, dan toppingnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sita_azharri
sita_azharri @sita_azharri
pada
DKI Jakarta
Mom of 3, hobi masak yg simple, kl masak yg pake ribet pas ada niat besar aja wkwk, paksu dan 3 krucilnya adalah customer yg paling setia hehe (IG @audri_sita)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa