Cumi Asin Pete Sambal Matah

Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
Depok

Punya cumi asin yang belum diberdayakan. Biasanya cumi asin ini dimasak sama putren atau dibikin sambal cumi pete yang bikin boros nasi. Tapi kali ini dibikin sambal matah aja yang lebih simpel masaknya tapi endeussnya kebangetan. Di makan sama nasi hangat itu beuuuh, boros banget, cepet habisnya.

Saya tambahkan pete biar makin joss secara kemarin beli pete 10 ribu dapat 4 papan 😁😁.

Source: Bunda Rayyan

Cumi Asin Pete Sambal Matah

Punya cumi asin yang belum diberdayakan. Biasanya cumi asin ini dimasak sama putren atau dibikin sambal cumi pete yang bikin boros nasi. Tapi kali ini dibikin sambal matah aja yang lebih simpel masaknya tapi endeussnya kebangetan. Di makan sama nasi hangat itu beuuuh, boros banget, cepet habisnya.

Saya tambahkan pete biar makin joss secara kemarin beli pete 10 ribu dapat 4 papan 😁😁.

Source: Bunda Rayyan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi asin
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyagula pasir
  4. 6 sdmminyak goreng
  5. ---------------
  6. 🌻 Bahan Sambal Matah Pete:
  7. 1-2 papanpete, kupas dan belah dua
  8. 5 siungbawang merah, iris tipis
  9. 15 buahcabai rawit merah, iris tipis
  10. 10 buahcabai rawit hijau, iris tipis
  11. 2 batangsereh, iris tipis
  12. 6 lembardaun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
  13. 2 buahjeruk limo, peras dan ambil airnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih cumi asin dan seduh sebentar dengan air panas untuk menghilangkan sedikit rasa asinnya. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng cumi sebentar saja dan angkat. Saat menggoreng cumi harap ditutup karena cuminya suka meledak atau minyaknya pada muncrat.

  3. 3

    Saat minyak panas, masukkan semua bahan sambal matah, aduk sebentar dan beri sedikit garam dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.

  4. 4

    Campur sambal matah pete dengan cumi asin goreng.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
pada
Depok
With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa