Pastel Labu Kuning

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Tadinya sih rencana mau buat lumpia isi toge, isian sudah jadi, tapi entah kenapa pas lihat "puree labu kuning" yang ada di freezer malah berbelok haluan jadi buat adonan pastel...🤦‍♀️, trus saat waktunya goreng pastel nya lhadalaaaaaa... Minyak gorengnya abis, mana hujan lagi diluaran, akhirnya pastel nya terselamatkan dengan adanya minyak bekas goreng ayam tadi... 😂🤫 ya begitulah buk ibuk, ada aja solusi disaat kefefet... 🤭
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe23
#04november2020

NOTE :
* Dalam membuat adonannya, saya memakai terigu protein tinggi (Cakra Kembar), sehingga ukuran air yang saya pakai cukup 2 sdm saja, supaya adonan tidak menjadi lengket dan terlalu lentur.

Pastel Labu Kuning

Tadinya sih rencana mau buat lumpia isi toge, isian sudah jadi, tapi entah kenapa pas lihat "puree labu kuning" yang ada di freezer malah berbelok haluan jadi buat adonan pastel...🤦‍♀️, trus saat waktunya goreng pastel nya lhadalaaaaaa... Minyak gorengnya abis, mana hujan lagi diluaran, akhirnya pastel nya terselamatkan dengan adanya minyak bekas goreng ayam tadi... 😂🤫 ya begitulah buk ibuk, ada aja solusi disaat kefefet... 🤭
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe23
#04november2020

NOTE :
* Dalam membuat adonannya, saya memakai terigu protein tinggi (Cakra Kembar), sehingga ukuran air yang saya pakai cukup 2 sdm saja, supaya adonan tidak menjadi lengket dan terlalu lentur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 pcs
  1. Bahan Adonan:
  2. 100 grtepung terigu (sy pakai cakra kembar)
  3. 100 grpuree labu kuning
  4. 50 grtepung tapioka
  5. 2 sdmmargarin
  6. 2 sdmair matang
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan isian:
  9. Cambah Telur isian Lumpia

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campurkan bahan adonan, hingga rata, kemudian uleni hingga kalis. Diamkan sekitar 15 menit.

  3. 3

    Setelah 15 menit, uleni adonan sebentar, kemudian bagi adonan sesuai selera (saya menjadi 9 bagian). Ambil 1 adonan, lalu pipihkan dan beri isian, kemudian bentuk seperti pastel pada umumnya. Lakukan hingga habis.

  4. 4

    Panaskan minyak menggunakan api kecil, masukan pastel tunggu bagian bawah kokoh sambil siram-siram bagian atas dengan minyak. Setelah bagian bawah kokoh, balik pastel sambil terus disiram-siram agar bagian dalam matang sempurna. (Jangan fokus pada minyak yang saya pakai, karna bekas goreng ayam🤭) goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Pindahkan kedalam piring saji. Pastel Labu Kuning siap dinikmati... 🤗

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa