लौकी हलवा (Lauki halwa recipe in hindi)

Tulika Pandey
Tulika Pandey @Tulika_thechef
Delhi

#Navratri!2020 नवरात्र में ये हलवा काफी पसंद किया जाता है इसका टेक्सचर और स्वाद गाजर के हलवे से कम नही होता है,ये मेरे हस्बैंड का पसंदीदा फलाहारी हलवा है।

लौकी हलवा (Lauki halwa recipe in hindi)

#Navratri!2020 नवरात्र में ये हलवा काफी पसंद किया जाता है इसका टेक्सचर और स्वाद गाजर के हलवे से कम नही होता है,ये मेरे हस्बैंड का पसंदीदा फलाहारी हलवा है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
  1. 1बड़ी लौकी
  2. थोड़े किशमिश
  3. 6-7कटे बादाम
  4. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  5. 1/2 किलोदूध
  6. 1 कटोरीचीनी
  7. 1 1/2 कटोरीपानी
  8. 2 चम्मचदेसी घी
  9. 3 बड़े चम्मचमिल्क पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    लौकी को छीलकर 3 भागों में काट ले और बीच का गूदा अलग कर लौकी के बाकी बचे टुकड़े को कद्दूकस कर ले और एक अलग पैन में डेढ़ कटोरी पानी और 1 कटोरी चीनी की बिना टार की चाशनी बना ले।

  2. 2

    अब कड़ाही में 1 चम्मच देसी घी गरम कर कद्दूकसलौकी को 2,3मिनट भुने अब उसमें दूध डालकर और कटे बादाम डालकर मध्यम आंच पर 10 मिनट पकाएं और फिर चाशनी डालकर धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट पकाये

  3. 3

    अब तेज आंच पर 3 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर डालकर चलाएं और ड्राई होने तक पकाएं और फिर 1 चम्मच देसी घी डालकर भुने

  4. 4

    गरमागरम लौकी हलवा तैयार है इसे बाउल में निकाले ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और एन्जॉय करें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Tulika Pandey
Tulika Pandey @Tulika_thechef
पर
Delhi
Love cooking and passionate trying out new receipe
और पढ़ें

Similar Recipes