本意想用燕麥取代麵粉來做蛋煎，嚐嚐鮮也不錯吃

九層塔煎蛋是簡單的家常菜～迅速就可以完成上桌～香味十足啊！訣竅提示1.米酒可以讓九層塔的香味更加提升2.九層塔不宜炒太久，有香味出來即可，避免焦苦味出現!!食後感想帶有酒香的九層塔蛋，真的很下飯喔，也不難，不妨試試看囉

#春天烹飪趣九層塔盆栽自種收成一次！期待下次成長豐收！吃著自己自栽成果頗有成就感！

#好料日記

#全球烹飪 食材簡單又快速的美味料理，不到10分鐘就可以完成香噴噴的九層塔🌿吻仔魚煎蛋。九層塔有濃郁迷人香氣，不論大人或小孩，都會被這獨特的香氣所吸引和著迷。一般都分開料理，這次將它一起料理，很搭美味😋

簡單煎蛋，搭配濃濃的塔香味，切成小塊，一口接一口，當小點心吃也很不賴喔　❶九層塔切片或不切的口感會有稍微的不一樣❷九層塔放太多蛋可能會有點偏苦苦的，雖然便宜但適量放就好❸煎蛋完成後，成品可切可不切，自己喜歡的吃法擺上餐桌吧　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/HBf-I7MGt4c‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

#宅家煮飯

九層塔煎蛋網路上有兩種作法，一種是「阿基師法」，一種是「傳統法」，曾在網上看過兩派支持者為此互有爭議，今天就兩種都做，來比較一下。訣竅提示也可以試試混搭風，先將九層塔葉煎香後，放入蛋液裡再煎，兩者重點都顧到了。

一個簡單好吃在家好選擇，3分鐘就可以上菜

蚵仔有豐富的營養素，有海中牛奶之稱，但很多人因其軟軟的口感而不敢吃，九層塔下去煎蛋，除了蓋住蚵仔還有雞蛋的腥味，更添加風味

可以主食、也可以當配菜的料理，搞剛一點捲起來就是蛋餅了食後感想連勸女－巧手彟廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/156302847http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/94274