Gambas al ajillo
Encar @encar_bm
Es una de mis tapas preferidas... en éso he salido a mi padre. Sin duda alguna, era 100% la suya.
Gambas al ajillo
Es una de mis tapas preferidas... en éso he salido a mi padre. Sin duda alguna, era 100% la suya.
Pasos de la receta
- 1
Pelamos las gambas y las ponemos en una cazuela de barro apta para fuego de gas. Se puede hacer en sartén, y en vitrocerámica, pero personalmente, me gusta más al fuego y en barro.
- 2
Le añadimos sal, los ajos picados, el perejil, el aceite, y una pizca de cayena molida o una guindilla.
Yo me he acostumbrado a usar cayena molida. - 3
Lo ponemos a fuego medio, y movemos para que se hagan por ambas partes.
Cuando veamos que han cambiado de color apagamos, porque si nos pasamos de tiempo quedarán más secas. - 4
Consejo: que no falte el pan en la mesa, porque el aceite está de vicio.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13976722
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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