Ketan Mangga Thailand (Mango Sticky Rice)

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Saat dirumah ibuk, sebelum pulang sempat metik 3 buah mangga didepan rumah, pohonnya pendek dan buahnya besar-besar... Karna saya penasaran pengen buat Mango Sticky Rice, akhirnya saya pun kesampaian juga buat... Resep saya ambil dari Endeus dengan judul "Ketan Mangga Thailand", ukuran yang saya pakai pun plek ketimplek jiplaknya... cuman cara masak ketannya yang saya pakai rice cooker biar cepet🤭. Tapi hasil akhir saya lihatnya sama persis koq...
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe25
#16november2020
Source : Endeus

Ketan Mangga Thailand (Mango Sticky Rice)

Saat dirumah ibuk, sebelum pulang sempat metik 3 buah mangga didepan rumah, pohonnya pendek dan buahnya besar-besar... Karna saya penasaran pengen buat Mango Sticky Rice, akhirnya saya pun kesampaian juga buat... Resep saya ambil dari Endeus dengan judul "Ketan Mangga Thailand", ukuran yang saya pakai pun plek ketimplek jiplaknya... cuman cara masak ketannya yang saya pakai rice cooker biar cepet🤭. Tapi hasil akhir saya lihatnya sama persis koq...
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe25
#16november2020
Source : Endeus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan
  2. 150 milsantan
  3. 400 milair
  4. 2 ikatdaun pandan
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmtepung maizena (larutkan)
  8. Wijen secukupnya (sangrai)
  9. Buahmangga potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras ketan lalu rendam sekitar 2 jam.

  2. 2

    Masak beras ketan setengah matang sekitar 10-15 menit. Angkat dan diamkan sebentar sampai air kering.

  3. 3

    Masak santan, gula pasir, garam dan pandan. Angkat dan diamkan sampai uap hilang. Ruang kedalam beras ketan yang setengah matang, sambil diaduk agar tercampur.

  4. 4

    Pindahkan dalam rice cooker, masak sampai matang. Bila sudah berbunyi jleg biarkan sekitar 5 menit, kemudian buka dan aduk kembali supaya air yang di bagian atas turun dan ketan dapat matang sempurna.

  5. 5

    Cara buat Vla : Sisa santan campurkan dalam larutan tepung maizena, kemudian masak sampai mengental.

  6. 6

    Tata ketan, mangga dalam piring saji, siram dengan vla dan taburi wijen sangrai..🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar (7)

serinsya
serinsya @cook_2809
Tepung maizena bisa di ganti dengan tepung tapioka ga ya ???

Resep Serupa