Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 5 buahterong ungu
  3. 6 buahtahu
  4. Bumbu Halus
  5. 20 buahcabe rawiit merah
  6. 10buutir bawang merah
  7. 5 butirbawang putih
  8. 4 cmjari kencur
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 1/2 bksterasi Abc bakar
  11. 1 sdtgula pasir
  12. Bahan cemplung
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 sdmkunyit bubuk
  15. 2 sdtgaram
  16. 1/2 bkssantan kara
  17. 8 buahcabe rawit utuh
  18. 3 sdmminyak goreng
  19. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 terong kemudian potong 2 cuci bersih, kmudian bakar hingga matang,sisihkan

  2. 2

    Potong 2 tahu putih goreng hingga berkulit/sesuai selera angkat sisihkan,kmudian sangrai semua bumbu halus kecuali garam,kmudian haluskan

  3. 3

    Kmudian tumis dg minyak tunggu sampai minyak dan bumbu terpisah masukkan bumbu cemplung, aduk terus hingga mendidih, angkat taru di mangkuk, siapkan piring saji tata terong dan tahu kmudian siram dg kuah taburi bawang goreng siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mastika Susiana
Mastika Susiana @MamaAdib
pada
Lampung - Pagar Alam Sumatra Selatan
Happy Cooking ....orang lampung asli yang tinggal di pagar alam sumselsuka masak yang enak,simpel,praktis dan cepat mateng !!ig : Mastika Susiana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa