Picadillo de puerco con pico de gallo y papa

Como verán nos encanta los nopales así que lo aprovechó en todo lo que puedo..😁 son riquísimo..

Éste platillo es muy rico y fácil de preparar

A mi esposo le gustó mucho, es sencilla, ideal para cuando se tiene prisa pero no se desea sacrificar el sabor.En la época prehispánica se asentó en lo que hoy son las Huastecas potosina y veracruzana la tribu tének. Ellos conmemoraban a sus difuntos en la fecha del Xantolo (misma temporada que en el resto del mundo) y para esto iban con tristeza al cementerio. Pero un día los tének vieron a un espíritu muy alegre que danzaba en el panteón portando una extravagante máscara. Muy asustados fueron en busca del chamán quien acudió con la gente al camposanto para ver por sí mismo lo que ocurría. El sacerdote habló con el espíritu, quien le dijo que los muertos no desean ser celebrados con tristeza, sino con algarabía y acto seguido de entre las tumbas salieron muchos otros seres con mascaras que danzaban. Desde entonces, en la Huasteca, las festividades del día de muertos se abren y se clausuran con una alegre danza en el panteón conocida como "la danza huehue" en la que los participantes portan máscaras. Al llegar los cristianos se integró el personaje del demonio. Véanla con sus propios ojos https://www.youtube.com/watch?v=MKeUkXhiuto#DíadeMuertos

Guiso ranchero típico para desayunos , rellenos o tostadas . Muy usado en itacates, en casa era usado para las quesadillas y gorditas .

Comida campirana de las recetas de Rafaela , la abuela y tías . Los menús eran variados y de temporada . Aprovechaban los productos de la tierra.

Platillo picante para tacos, de sabores afrutados y ácido .

Costilla de puerco en salsa morita especial para tamales , en estas fiestas decembrinas se antojan los tamalitos con un atole o una maicena un chocolate caliente #navidadoficial

Para este guisado yo utilicé lomo de puerco, porque debo comer carne magra, pero puede usarse pierna, costilla o la carne que te guste más. Con costilla queda delicioso. La cantidad de chile también es al gusto, aquí no comemos mucho picante, así que le puse sólo tres chiles. Una versión baja en grasas del delicioso platillo mexicano. #saludable #DASH

La carne de puerco tiene un sabor muy bueno y es muy versátil para guisarla, me encanta. #delantaldorado #demialacena

Puerco cocido con jugo de toronja caramelizado, aceite de coco, chile poblano, serrano, güero, salsa de jitomate con chile mirasol, frijoles negros y arroz blanco. Todo coronado con un toque fresco de jugo de limón con cebolla morada, cumpliendo así con el desafío de agregar un sabor cítrico y brillante a este plato complejo y delicioso.DelantalCookpad2025

Estás son unas albóndigas de puerco en salsita verde con nopalitos, son bien fáciles, ricas y económicas, espero las disfruten, saludos ✌️😊#mirecetariomx

#micaminito El pico de gallo es mi salvación cuando no tengo salsa hecha recurro a él, aún así de simple complementa una sopa aguada o un taco de sal y listo..... Me gusta mucho por su sabor 🤤🤤.....

Es un platillo típico de Huajuapan de León, varía un poco el sabor de acuerdo al sazón de cada quien y al color que a uno le agrade más, en este caso la receta es para preparar uno amarillo.#tradicional

En Cuba es común esta receta, además trae lindos recuerdos, y la carne de puerco tiene más sabor que cualquier otra, haciéndola de esta manera

Hola amigos y amigas, les comparto esta receta demasiado tradicional aquí en México , utilizada en demasiadas celebraciones por ejemplo: Bodas, quinceaños, bautizos, cumpleaños, etc... ,incluso simplemente para almorzar. Espero les guste, es de mis recetas favoritas, pues el asado es un platillo muy rico y acompañado de un arroz natural y frijolitos refritos, le da un toque muy rico. #mexicoyespaña

Delicioso sabor a México!

Si hay un guisado que me encanta para comida de diario, taquiza o relleno de gorditas es este, muy delicioso y casero además de #económico 👍🏻#cerdo

Receta de mi mamá es otro de mis platillos favoritos en eso me inspire en el guiso se usa pollo pero yo usé carne de puerco para cumplir con el reto de #DelantalCookpad2025.

Me encanta el picadillo que hace mi abuelita paterna solo que es caldoso y picosito pero que sabroso

Yo lo acompañé con un arroz blanco, este picadillo sirve también para hacer unas empanadas y quedan súper deliciosas 😉👍☺️

Recordando que mi madre cocinaba un picadillo delicioso, quise retomar su sabor pero con ingredientes diferentes

En mi afán de tener un impacto menor sobre el sufrimiento de los animales realicé esta receta a base de puras verduras que sé les encantará. Y como hoy es día de la Tierra que mejor oportunidad para firmar tregua con los animales.#Vegan #papas #PicoDeGallo #DiaDeLaTierra#AltoAlSufrimientoAnimal

Otra receta del Picadillo. Esta receta le elaboro, cuando necesito que el picadillo tenga bastante sabor y que se haga rápido

El regreso de mis recetas algo sencillo para todos mis seguidores 😁

Aprovechando un poco de carne de puerco estilo árabe en doneraki que me quedó y para hacerla rendir hice esto ☺️#DelantalCookpad2025 #lococinonolotiro

Este es un platillo muy común, pero yo le doy mi toque especial. Le encanta a mi hijo. #estoprepare

Esta receta mi marido me la platicó de unos amigos que le dieron a probar y como no me quise quedar con las ganas la quise preparar así que desde entonces es un platillo favorito en casa..☺️

Este mole es súper especial porque me recuerda a mi madre, para ocasiones muy especiales de la familia, se cocinaban LOS MOLES,” Ranchero o “Poblano” pero eran los platillos principales. Ya fuera en un cumpleaños de Los abuelos, o bautizo de algún recién nacido, desde cero es que hacían los procedimientos, para que todo fuera espectacular y con el delicioso sabor casero. Ya fuera que mataran a las gallinas, o el puerco. La vida de rancho era sin duda, muy hermosa y aprendías mucho. Bueno y como historia no acabaría de relatar lo maravilloso de haber aprendido a prepararlo. Pero déjame decirte que este Mole con un Arroz Rojo , utilizando el caldo o consomé de la gallina queda riquísimo!! Y gracias a mis Padres por sus enseñanzas!! #lacocinadeconsuelo

Esta receta es de mi madre, ella ya no cocina ya está mayor cumplio 91 años este 2017. Pero recuerdo cuando en mi casa se juntaban las tías y los sobrinos le pedían a mi madre que les hiciera costillas en salsa verde, la verdad es que le quedaban deliciosas todo mundo rechupaba los huesitos, bueno todo lo que ella hacia era delicioso será por que cocinaba con mucho amor💜