Telur Dadar padang mudah

Maya Chismato
Maya Chismato @myafood992017
Palembang, Sumatera Selatan

Sebenarnya ide bikin resep ini lantaran bocah tumpahin bubuk kunyit ke adonan telur dadar emaknya 😂. Krn sdh terlanjur ada kunyitnya, tuh telur aku terusin aja didadar. Eh, ternyata enak lho bun. Nah, skrg aku bikin lagi telur dadar padang dgn 'resep' itu 🤣. Tapi ini bumbunya mesti digiling halus ya bun. Biar bentuknya rapi. Soalnya yg aku gk terlalu halus. yuk disimak.

Telur Dadar padang mudah

Sebenarnya ide bikin resep ini lantaran bocah tumpahin bubuk kunyit ke adonan telur dadar emaknya 😂. Krn sdh terlanjur ada kunyitnya, tuh telur aku terusin aja didadar. Eh, ternyata enak lho bun. Nah, skrg aku bikin lagi telur dadar padang dgn 'resep' itu 🤣. Tapi ini bumbunya mesti digiling halus ya bun. Biar bentuknya rapi. Soalnya yg aku gk terlalu halus. yuk disimak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1/2 jam
4 telur
  1. 4 butirTelur ayam
  2. 2 sndk mknTepung maizena
  3. 3 butirbamer, 2 butir baput, 1/2 siung kecil bombay
  4. 1 lmbrDaun bawang, iris halus
  5. 2 sndk mknsayur kubis yg sdh iris tipis
  6. secukupnyaGaram, kaldu bubuk,
  7. 3 buahCabe merah
  8. Bubuk kunyit sachet 1/2 sndk makan, dan sejumput ketumbar

Cara Membuat

1/2 jam
  1. 1

    Kocok lepas telur hingga berbusa.

  2. 2

    Haluskan, cabe merah, bamer, baput. Sampai halus betul. Campur bersama telur yg sdh dikocok. Bombay diiris halus.

  3. 3

    Masukkan bubuk kunyit, ketumbar, garam sejumput, kaldu bubuk secukupnya. Hati2 keasinan ya bun. Kalau suka tambah lada.

  4. 4

    Tambahkan sayur kubis, daun bawang. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan minyak agak banyak, supaya bentuk telurnya bagus. Setelah benar-benar panas, masukan adonan telur. Lalu kecilkan api, dan tutup. Pinggir telur akan bersarang.

  6. 6

    Tunggu sampai bagian atas telur agak mengeras. Supaya pas dibalik, adonan tdk hancur. Jaga apinya, agar gk mentah dalam. Trs balik dgn spatula. Tutup kembali. Tgg mengeras. Angkat. Setelah dingin, potong2. Please enjoy..💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Chismato
Maya Chismato @myafood992017
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Saya tidak ahli, hanya hobi memasak. Bagi saya masak itu tergantung 3 hal: ada bahan yg dimasak, ada orang yg makan, dan ada semangat untuk memasak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa