Ikan Tongkol Balado
Sharing senin 11/01/2021 di WAG CoDe tentang olahan ikan yg dibawakan oleh mba Novi Mimi 4A Cookery, nambah pengetahuan saya ttg gimana cara memilih ikan yg segar dan cara mengolahnya.
Saya suka makan ikan walaupun ga banget, anak sulung lumayan suka ikan, PR nya tinggal bikin suami mau makan ikan jg. 🤔
Dari kemarin sudah bersliweran olahan ikan yg sedap2 digrup, bikin ngiler ga sabar pengen recook jg.. 🤤
Ceki2 freezer eeh nemu ikan tongkol lg mojok udh sebulan. Yukks lah qt balado aja.. 😁
Resepnya saya modif sedikit tambahin lengkuas biar lebih sedap..
#RecookDepok_OlahanIkan
#TemanCoDe_Novi
#CookpadCommunity_Depok
Ikan Tongkol Balado
Sharing senin 11/01/2021 di WAG CoDe tentang olahan ikan yg dibawakan oleh mba Novi Mimi 4A Cookery, nambah pengetahuan saya ttg gimana cara memilih ikan yg segar dan cara mengolahnya.
Saya suka makan ikan walaupun ga banget, anak sulung lumayan suka ikan, PR nya tinggal bikin suami mau makan ikan jg. 🤔
Dari kemarin sudah bersliweran olahan ikan yg sedap2 digrup, bikin ngiler ga sabar pengen recook jg.. 🤤
Ceki2 freezer eeh nemu ikan tongkol lg mojok udh sebulan. Yukks lah qt balado aja.. 😁
Resepnya saya modif sedikit tambahin lengkuas biar lebih sedap..
#RecookDepok_OlahanIkan
#TemanCoDe_Novi
#CookpadCommunity_Depok
Cara Membuat
- 1
Potong ikan tongkol jd 7 atau 8 bagian sesuai selera lalu cuci bersih. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit dikulkas. Lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
- 2
Siapkan bahan bumbu. Haluskan dengan ulekan atau dengan blender. Saya blender cabe dan bawput hingga halus dengan sedikit air lalu terakhir masukkan potongan bawang merah dan blender kasar max 10 detik aja agar texture baladonya ga terlalu halus. Lengkuasnya cukup digeprek terpisah saja.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan sambal yg telah diblender tadi dengan api sedang sambil terus diaduk, jangan lupa tambahkan seasoning gula garam saos sambal dan royco ayam bila suka (jangan lupa sebelum memberi seasoning icipin rasanya terlebih dahulu yaa agar pas sesuai selera).
- 4
Setelah rasanya pas dan bumbu agak mengering, masukkan ikan, aduk rata. Lalu angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
16 Juni 2020Bismillah....Resep ke- 373Lihat stok ikan dikulkas masih ada sisa 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang,klo cuma digoreng,kayaknya ga ada yang berminat makannya,mending masak balado,dipastikan laris manis.😁#DutaRecookBorneo#DutaRecookPalangkaraya#DutaRecookBorneo
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Punya Ikan tongkol di kulkas yg sudah berusia 1minggu 😅 akhirnya hari ini Mamak keluarin dan masak balado saja. Biar cepat... haha
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Resep: Dde WindaPaling suka ikan tongkol ya di balado. Ini pedasnya pas buat saya, pakainya cabe merah yg besar biar warnanya cantik.
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Masakan olahan ikan kesukaanku. Makan ini pake nasi anget. Surga dunia 😆😆
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Assalamualaikum sahabat cookpad..sebelumnya saya ingin mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1440 H, Mohon Maaf Lahir dan Bathin..kali ini saya akan menulis resep ikan tongkol balado. Karena dari kemarin bosan makan daging, nah hari ini akhirnya saya memasak ikan tongkol..semoga resepnya bermanfaat ya...#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Request suami yang lagi pengen banget makan ikan tongkol, nyari di pasar dapet tongkol super. Alhamdulillah. Dibikin balado udah paling enak dan simpel. Yuk cobain
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Inget banget, kalo ke warteg setiap kali liat ikan tongkol balado aku pasti pilih ikan ini. Selain harganya terjangkau, ikan ini juga enak dan sehat. Berhubung selama masa covid-19 ini ga pernah mampir/beli makan diluar, aku mencoba untuk memasak ikan tongkol balado. 🥰#ResepTongkol
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
#Recook_Tya_Kitchen. Resep balado yang simple tapi enak anak2 pada suka makannya klo ayah ibunya mah dah sering maem menu masakan balado tapi ini bumbunya minimalis tapi rasa fantastis. Resep asli pake ikan cue tongkol,tapi berhubung punyanya ikan tongkol segar jadi ya saya masak aja terima kasih resepnya mba Tya.Untuk liat resep aslinya silahkan mampir ke akun Tya_Kitchen ya, 😊😊
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Belanja liat ikan tongkol basah seger banget jadi pengen, dimasak yg simple aja, yuk dicoba mentemen ❤️#minggu39#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#bydapurdien
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Entah ini resep ikan tongkol balado saya yang keberapa kalinya. Setiap ada resep yang harus saya cooksnap, pasti sasaran jatuh pada resep seperti ini. Karena praktis banget. Dan setiap orang seleranya sedikit beda. Makanya selalu saja saya bikkn walau dengan resep yang nyaris sama. Beruntug saya bisa menyimpan resep ikan tongkol balado dengan berbagai versi. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @RuDes#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_RuthDestianty#CookpadCommunity_Depok
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Ketika suami paling suka Ikan yg sedikit tulangnya, Ikan Tongkol lah pilihannya😂
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Menurut saya, ikan tongkol lebih enak dibalado daripada hanya digoreng.. Ibu saya lebih sering memasak balado tanpa tomat. "Kalau kata ibu enakan ga pake tomat, mba Lie. Cabe merah, bawang merah-putih & kemiri direbus dulu biar langunya hilang, terus diulek, terakhir ditumis." Begitu kata ibu saya, yang menyukai makanan super pedas 😆.Nah karena saya ingin makan dengan banyak bumbu baladonya dan tidak terlalu pedas, maka saya tambahkan tomat. Anak-anak bisa ikutan makan deh. Walaupun begitu, ikan tongkol balado buatan ibu tetap yang paaaling enak 😉.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar