Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 org
  1. 250 grfillet dada ayam(me 300 gr)
  2. Bumbu marinasi:
  3. 2 siungbawang putih haluskan
  4. 1 sdtkecap asin
  5. 1/2 sdtmasing² garam dan lada bubuk
  6. 50 mlsusu cair
  7. 300 mlminyak utk menggoreng
  8. Bahan tepung basah:
  9. 40 grtepung terigu(50 gr)
  10. 1 sdmtepung beras
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 1/4 sdtmasing² garam dan baking soda
  13. 80 mlair dingin
  14. Bahan tepung kering:
  15. 100 grtepung terigu
  16. 20 grtepung maizena
  17. 1/8 sdtsoda kue
  18. 1/2 sdtmasing² garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan marinasi masukan fillet ayam aduk rata lalu diamkan selama 2 jam dlm kulkas

  2. 2

    Campur semua bahan kering,campur semua bahan basah aduk hingga rata dan menjadi adonan yg halus

  3. 3

    Masukan fillet ayam kedalam campuran tepung kering lslu celup dlm campuran tepung basah lalu masukan lg kedlm tepung kering lakukan hingga semua ayam terbaluri tepung

  4. 4

    Panaskan minyak lalu goreng ayam dgn api kecil hingga matang kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan dgn saos paporit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
pada
Banjarmasin
Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di puskesmas💉 di Banjarmasin,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dijaman nya, gagal dalam baking adlh hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: nindaummuziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa