Jengkol Goreng Tepung

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Niat hati mau buat ayam goreng tepung... Tapi saat lihat di freezer masih ada sisa jengkol rebus yang sudah hampir 2 bulan kedinginan dan membeku, karena selalu gagal mengeksekusi jengkolnya buat rendang... Ntah kenapa koq hari ini saya pengen nyoba jengkol nya aja yang ditepungi, dan buat sambal penyetan...🤭 alhasil rencana masak semula mundur...
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMinggiKe38
#20februari2021

Jengkol Goreng Tepung

6 orang berencana membuat resep ini

Niat hati mau buat ayam goreng tepung... Tapi saat lihat di freezer masih ada sisa jengkol rebus yang sudah hampir 2 bulan kedinginan dan membeku, karena selalu gagal mengeksekusi jengkolnya buat rendang... Ntah kenapa koq hari ini saya pengen nyoba jengkol nya aja yang ditepungi, dan buat sambal penyetan...🤭 alhasil rencana masak semula mundur...
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMinggiKe38
#20februari2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahjengkol (rebus)
  2. 1 bungkustepung bumbu
  3. secukupnyaair matang
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. Sambel penyetan:
  6. 2 buahcabe merah besar
  7. 6 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat
  10. sedikitterasi matang
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakaldu bubuk
  13. secukupnyagula pasir
  14. Bahan pelengkap:
  15. Kubis goreng
  16. Timun

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Buat adonan basah (ambil 3 sdm tepung + sedikit air matang), rendam jengkol sekitar 15 menit. Kemudian ambil beberapa keping jengkol, taruh dalam tepung kering.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu goreng jengkol hingga matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga selesai.

  4. 4

    Goreng bahan sambal hingga layu. Angkat. Pindahkan dalam cobek. Tambahkan garam, gula, terasi dan kaldu bubuk. Ulek sambal (sesuai selera). Tes rasa.

  5. 5

    Jengkol Goreng Tepung siap disajikan... 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa