गोभी 65(Gobhi 65 recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मेंकॉर्न फ्लोर, मैदा, चावल का आटा सूजी, धनिया पत्ता, करी पत्ता, तेल,नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मसाला कर आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढी घोल तैयार कर लें।
- 2
उबले हुए गोभी पर नमक,गोल मिर्च पाउडर,अदरक-लहसुन पेस्ट और 1-2 चम्मचकॉर्न फ्लोर डालकर मिला लें अब तैयार किया हुआ घोल को मिलाए हुए गोभी पर डालकर मिला लें।
- 3
एक कड़ाही में तेल गर्म करें अब इसमे मध्यम आँच पर गोभी को 3-4 मिनट तक तल के निकाल लें।
- 4
अब इसी तेल को तेज आँच पर गर्म कर लें और आँच को तेज ही रहने दें,तला हुआ गोभी को फिर से 1-2 मिनट तक के लिए तलें 2 हरी मिर्च को बीच से काट कर और कुछ करी पत्ता को तलते हुए गोभी में डालें और सभी को तल कर निकाल लें ।
- 5
गोभी 65 बनकर तैयार है।
कुकस्नैपस
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