कुकिंग निर्देश
- 1
गेहूं के आटे में स्वाद अनुसार नमक दाल का मिक्स करें और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूथ लें।
- 2
एक बाउल में बारीक कटे हुए लहसुन कसा हुआ चीज़,बारीक कटा प्याज़ हरी मिर्च,हरी धनिया,सभी मसाले स्वाद अनुसार नमक डालकर मिक्स करें हमारी स्टॉपिंग तैयार है।
- 3
गूथे हुए आटे से थोड़ा सा आटा ले और एक बड़ी लोई बना ले हाथों की सहायता से लोहे को थोड़ा सा बढ़ा लें और उसमें आवश्यकतानुसार स्टॉपिंग भरकर थोड़ा सूखा आटा लगा कर गोल पराठा बेल ले।
- 4
तवा गर्म करें और फिर गर्म तवे पर पराठा डालकर दोनों तरफ से तेल लगाकर अलट पलट कर पराठे को सुनहरा होने तक शेक लें।
- 5
इसी तरह से सभी पराठे सेंक ले और है गरमा गरम पराठे पर थोड़ा सा बटन डालकर मनपसंद चटनी,सॉस साथ सर्व करें।
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