مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر را گرم کرده گرمایش در حدی باشه که وقتی انگشت میزنیم انگشتمونو نسوزونه داخل ظرف کوچکی شیر+خمیرمایه+1 ق غ شکررا مخلوط کرده در ظرف رو میگذاریم تا خمیر مایه بعمل آید(خمیر مایه رو از این مارک بگیرید ترکیه هستش کیفیت بالایی داره)
- 2
داخل ظرف بزرگی تخم مرغ را هم زده +خمیر مایه عمل آمده+شکر+کره آبشده رو مخلوط کرده آرد رو با نمک مخلوط کرده روی مواد مایع بتدریج الک کرده با دست خوب ورز میدهیم تا در نهایت خمیر چسبنده ای بدست آید روش رو پوشونده با چاقو یه علامت ضربدر روش انداخته یجای گرم بمدت 2 ساعت استراحت میدهیم تا حجم دار شود
- 3
اینم خمیر مون بعد استراحت که چند برابر شده با دست پف خمیر رو میگیریم
- 4
میز کار رو با چند قطره روغن مایع چرب کرده تا خمیر بهش نچسبد بعد به کمک وردنه خمیر رو به قطر 1 سانت باز کرده قالب میزنیم خمیرهای قالب زده رو روی کاغذهای نسوز که از قبل برش زدیم میذاریم تا موقع برداشتن برای سرخ کردنش شکل ظاهریش کج و کوله نشه 👈بعدش خمیرها رو بمدت 20 دقیقه استراحت ثانویه میدیم سپس داخل ظرف کوچکی روغن سرخ کردنی فراوان میریزیم وقتی روغن داغ شد سرخشون میکنیم
- 5
داخل ظرف کوچکی شیر+نشاسته +شکر رو مخلوط کرده روی شعله گذاشته مدام هم میزنیم به محض قل زدن شعله خاموش کره +وانیل رو میافزاییم روش یه پلاستیک می چسبونیم تا رویه نبنده به محض خنک شدن پیراشکی های خنک شده رو از بغل شکاف میزنیم کرم خنک شده رو به کمک قیف یا قاشق داخل پیراشکی ها میذاریم.
- 6
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
پیراشکی کرم دار
#پیراشکی_کرمدارراحت ترین وساده ترین راه برای درست کردن پیراشکی خانگی وخوشمزه امیدوارم که درست کنید ❤sara❤ -
-
-
-
پیراشکی با کرم پاتیسیر🍩
قشنگ ترین متنی که امروز خوندم:از خودم شرمنده شدم وقتی فهمیدم زندگی یه جشن بالماسکه بود در حالی که من با چهره واقعی ام در آن حاضر شدم:))#پیراشکی_کرمدار#کرم_پاتیسیر#پیراشکی Ashpazi Ba Maryam -
پیراشکی کرم دار
من با نصف دستور درست کردم 18 تا پیراشکی شد.لیوان هم دسته دار فرانسوی 😊.#سرآشپز_طلایی Azam -
-
-
-
-
-
-
-
-
پیراشکی کرم دار+خامه دار+شیره دار
#شیرین_کام#سرآشپز_طلاییو اما غذای روح خوشمزه...😋😋😋دستور دوست عزیز maryam bozorgkhoo@#پیراشکی#کرم#خامه#شیره _فروغ_ -
-
-
-
-
پیراشکی کرمدار مخصوص شف اسدی
(بسیار ترد و لطیف) #پیراشکی#سرآشپز_طلایی#شیرینی#میان_وعده#دسر#پیراشکی_کرمدار 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
پیراشکی کرم دار + نکات طلایی 🥯👌😋+ مدال یلدایی 🏅
#سرآشپز_طلایی۴#پیراشکی_کرمدار#کرم_پیراشکیسلام دوستان عزیز روزتون بخیر و پر از برکت 🌹🥰اینم پیراشکی خوشمزه کرمدار من 😋از تمام دلتنگی ها، از اشک ها و شکایت ها که بگذریمباید اعتراف کنم مادرم که میخندد خوشبختم …💖💞🧕🏻بریم سراغ این خوشمزه ها 🏃🏻♀️🥯 ناهید بانو👩🏻🍳 -
-
🍩پیراشکی کرم دار🍩
🥀بنام خالق سروها🥀#سرآشپز_طلایی#پیراشکی_کرم_دار#شیرینی_خوشمزه🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺روستاييان تصميم گرفتند براى بارش باران دعا كنند. در روزيكه براى دعا جمع شدند تنها یک پسربچه با خود چتر داشت.این یعنی ایمان…كودک یک ساله اى را تصور كنيد، زمانيكه شـما وی را بـه هوا پرت ميكنيد او ميخندد زيرا ميداند وی را خواهيد گرفت.اين يعنى اعتماد…هر شب ما بـه رخت خواب ميرويم، هيچ اطمينانى نداريم كه فردا صبح زنده برميخيزيم با اين حال هر شب ساعت را براى فردا كوک ميكنيم. اين يعنى اميد…برايتان “ایمان ؛ اعتماد و امید بـه خدا” را آرزو ميکنم…🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹🌼🌹باتشکر از بانوی هنرمندکوکپدی@dasture_asan کیک 🎂 شیرینی🍩 گل نرگس 🌼 -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (133)