Ayam Kalasan

Sitti Mukarramah @utha050505
Masakan satu ini paling enak jika disantap dengan sambal kecap...😍
Ayam Kalasan
Masakan satu ini paling enak jika disantap dengan sambal kecap...😍
Cara Membuat
- 1
Ayam dicuci bersih, belah dadanya... Jika ingin dipotong juga bisa.
- 2
Blender semua bumbu (tidak perlu terlalu halus), kecuali garam dan gula.
- 3
Campurkan ayam dengan bumbu yg telah diblender, masukkan garam dan gula, aduk rata. Beri air 1/2 gelas.
- 4
Ungkep/ rebus dalam panci tertutup kurleb 15-20 menit.
- 5
Sisihkan ayam. Saring bumbu kasar dari air rebusan.
- 6
Goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu goreng bumbu kasar (kalasan)
- 7
Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu kalasan di atasnya.
- 8
Ayam kalasan siap disantap dengan sambel kecap.😍😍
Resep Serupa
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Minggu yang penuh tantangan untuk mencari menu berbuka. Benar apa bener!! Coba ayam goreng dengan versi berbeda. Yuukk ah masak hidangan enak untuk berbukaSource : Sitti Mukarromah#GA_TheNextLevel Novi Herawati -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Setiap tahun kami biasa mudik ke Sumedang. Bekal mudik yang biasa kami bawa, nasi timbel, ayam kalasan dan sayur asem. Karena tahun ini tidak bisa mudik, sebagai obat kangennya, hari ini masak bekal mudiknya saja.😊#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline Jenny Caswara -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Ayam kalasan dan lalapan plus sambal tomat. Pasti cocok untuk menu hari ini. Berakhirlah di dapur dengan segala macam bumbu untuk mengolah daging ayam menjadi ayam kalasan. Nah Ibuku kadang menyebut ayam ini dengan sebutan daging ayam kebetulan beliau suka banget kalau dimasak seperti ini. Lembut juga manis lalu tekstur dan rasanya pas ditemani dengan lalapan dan sambal tomat.#PejuangGoldenApron#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu Priska Koes -
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Source: Opi bun. Ayam goreng bercitarasa manis yang enak banget 😘 Ariek Utomo -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Bikin ayam kalasan yuk,mudah banget bikinnya tapi endol rasanya, untuk manis boleh tanpa kecap atau hanya sedikit kecap (sesuai selera) 😊#Ayamkalasan#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#PekanPosbarProtein Desi -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Ayam Goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark "Ayam Goreng Mbok Berek". Merek ini belakangan sangat dikenal masyarakat. Dalam sejarahnya, presiden pertama RI, Soekarno pernah mencicipi kelezatan ayam goreng Kalasan ini."Mbok Berek adalah nama panggilan dari Ibu Ronodikromo, seseorang yang mengenalkan ayam goreng dengan rasa khas," kata Sigit Haryadi. Menurut dia, Mbok Berek merintis usaha ini untuk mencukupi kebutuhan keluarga. Ia mendirikan rumah makan kecil, di Padukuhan, Candisari, Bendan, Desa Tirtomartani, Kecamatan Kalasan, tepatnya di pinggir jalan Yogyakarta-Solo. (Sumber: travel.tempo.co) Bagja Setia Nugraha -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Cooksnap resepnya mbak @desi_k2#CookmemberGenkPeda_Desi#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Depok Siswaty Elfin Bachtiar -
-
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Ayam Kalasan yang sudah digoreng nih🐓 Ini murni digoreng ya, bukan dibakar. Rasa nya yang cenderung manis, membuat hasil gorengan nya seperti ini. Paling mantap kalau di goreng kering begini😊 Aidi Styleshop -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Olahan ayam dengan ciri khas bumbu manis gurih..kunci enak dari ayam kalasan ini adalah penggunaan ketumbar yang cukup banyak dan juga air kelapa.Selamat mencoba resepnya#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#ayamkalasan#ayam Indah Ayu -
Ayam Kalasan Ayam Kalasan
Olahan Ayam ini sangat enak. Diungkep dengan air kelapa menjadikan rasa dan kelembutan dari olahan ayam satu ini pantas menjadi idola di meja makan. Juga Cocok untuk stok di kulkas sewaktu waktu ingin di goreng atau di bakar keduanya sama enaknya.Yuk langsung eksekusi.#PejuangGoldenApron3 Imah Marini
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14860899
Komentar