Miss卜指導初心者易上手的家常料理不輸外面賣的：）

#金廚獎

看著美食節目介紹牛肉麵  忽然想吃紅燒牛肉麵只好放假之餘 去全聯買食材來做了...訣竅提示牛肉  可選牛肋條(軟嫩好吃)、牛腱肉(有口感)  皆可下鍋為順序  油 洋蔥末 蔥 薑 蒜拍碎辣豆瓣醬  如怕辣  可酌量添加  ,  醬油 , 冰糖牛肋條清水洗過後  切小塊  直接下鍋拌炒一下  (切記不需汆燙)後面加水  淹過食材   待滾後...省瓦斯錢  轉戰大同電鍋   外鍋兩杯水  後面即可享用...至於麵條  可依個人喜好 選擇 粗細以上為 肥魯宅特製紅肉牛肉麵     

煮上一鍋香噴噴的紅燒牛肉湯，只要再燙些青菜，下些麵條，最後加入煮好的紅燒牛肉，就完成了營養豐富、超級美味的紅燒牛肉麵囉！每每在煮這道菜時，總是想起小時候放學時，還在家門口，就聞到一陣陣撲鼻而來，濃濃的紅燒牛肉麵的香味～～那時媽媽一看到四個小蘿蔔頭回家了，馬上就呦呼著趕快洗手、吃晚餐了！端上一碗香噴噴的紅燒牛肉麵，慢慢的品嚐，全身馬上就暖烘烘的，心也暖暖的呢！歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

Youtube影片教學->https://youtu.be/7NdFPTvqbFA在家自己做牛肉麵其實很簡單這次用牛肋條先來做個滷牛肉再用滷汁兌煮麵水簡易湯頭馬上完成搭配燙青菜、小菜一頓不輸餐廳的牛肉麵就完成了滷牛肉的過程也可以加點牛肚增加豐富度

燉一鍋紅燒牛肉，簡單的辛香料加上醬油，整個早上滿室的馨香，燙個青菜，煮個麵，配上滷味，假日午間令人滿足的一餐。

台灣經典～牛肉麵，實在太香了😋，牛肉咀嚼軟嫩又帶Q勁，湯頭彌漫著豆瓣及辛香，自己在家做也就不用去牛肉麵名店排隊囉！

#控醣便當蕃茄牛肉麵也是減糖美味餐之一再加上高麗菜魚卷、鮭魚芝麻球和醬燒櫛瓜杏鮑菇，美味滿分😁

#好料日記