Bahan-bahan

10 psc
  1. Ikan Mujair 1 kg (10 ekor)
  2. 2Jeruk nipis
  3. 3 lembarDaun jeruk
  4. 2 lembarDaun salam
  5. Serai 2 batang (geprek)
  6. Tomat besar 1 buah (potong potong)
  7. 8Cabe merah
  8. Cabe rawit 5 (sesuai selera)
  9. 3 butirKemiri
  10. 7 siungBawang merah
  11. 5 siungBawang putih
  12. Jahe 1 pcs (geprek)
  13. 1 ruasKunyit
  14. secukupnyaGaram
  15. Kaldu bubuk secukupnya (me:masako)
  16. secukupnyaGula pasir
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit. Lalu tambahkan garam. Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.

  2. 2

    Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapakan bumbu dan haluskan. Lalu tumis bumbu hingga kuning kecoklatan dan harum.

  4. 4

    Tambahkan air. Lalu bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Siap disajikan.

  6. 6

    Happy cooking mom 👩‍🍳👨‍🍳 Selamat mencoba 💪 semoga berhasil👍 jangan lupa like ❤️ z' Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Zhafran's Kitchen
Zhafran's Kitchen @cook_zhafrankitchen
pada
Ambarawa
👉Seorang pejuang rupiah 🤑 dan IRT.👉Di sela libur dan waktu luang saya gunakan untuk menyalurkan hooby memasak dan mencoba resep resep baru👩‍🍳.👉Saya juga ajak si kecil Zhafran untuk masak bersama👩‍👦dan kita abadikan hasil masakan kita disini😍Zhafran Kitchen🥰.#7 februari 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa