سیب زمینی سوخاری

سیب زمینی سوخاری یکی جذاب ترین سوخاری هاست که به عنوان میان وعده و یا پیش غذا و یا دورچین استفاده می شود.
پیشینه ی سیب زمینی سرخ کرده به کشور فرانسه بر می گردد .
البته بعضی ها متعقدند برای کشور بلژیک می باشد.
اولین دستور طبخ سیب زمینی سرخ کرده به سال ۱۸۵۵ بر می گردد و حالا با پخت سیب زمینی با پودر سوخاری شاهد یکی از خوشمزه ترین ها هستیم.
شما می توانید به راحتی پودر سوخاری را در منزل تهیه کنید و یا از بسته های آماده استفاده کنید.
#سرآشپز_طلایی
#سیب_زمینی_سوخاری
#سیب_زمینی_رستورانی
#میان_وعده
#سیب_زمینی
#ماه_رمضان
سیب زمینی سوخاری
سیب زمینی سوخاری یکی جذاب ترین سوخاری هاست که به عنوان میان وعده و یا پیش غذا و یا دورچین استفاده می شود.
پیشینه ی سیب زمینی سرخ کرده به کشور فرانسه بر می گردد .
البته بعضی ها متعقدند برای کشور بلژیک می باشد.
اولین دستور طبخ سیب زمینی سرخ کرده به سال ۱۸۵۵ بر می گردد و حالا با پخت سیب زمینی با پودر سوخاری شاهد یکی از خوشمزه ترین ها هستیم.
شما می توانید به راحتی پودر سوخاری را در منزل تهیه کنید و یا از بسته های آماده استفاده کنید.
#سرآشپز_طلایی
#سیب_زمینی_سوخاری
#سیب_زمینی_رستورانی
#میان_وعده
#سیب_زمینی
#ماه_رمضان
مراحل تهیه
- 1
در یک قابلمه مقداری آب بگذارید (آب به اندازه ای باشد که روی سیب زمینی ها را بگیرد).
قابلمه را روی گاز بگذارید تا آب بجوشه.
پوست سیب زمینی ها را گرفته و خلالی بزرگ برش بزنید.
وقتی آب جوش آمد ، سیب زمینی ها را همراه کمی نمک درون آب جوش حدود ۵ دقیقه قرار دهید (بیشتر از پنج دقیقه نشه ، چون سیب زمینی ها ، له میشوند) - 2
بعد از پنج دقیقه ، سیب زمینی ها را آب کش کنید.
بعد از اینکه کاملا آب سیب زمینی ها کشیده شد ، سیب زمینی ها را درون یک کاسه بزرگ قرار دهید و یک ق غ آرد سفید اضافه کنید و کاسه را حرکت دهید تا همه جای سیب زمینی ها آردی شود. - 3
تخم مرغ را همراه کمی نمک و فلفل سیاه خوب هم بزنید.
در ماهی تابه روغن بریزید تا گرم شود.
بعد سیب زمینی های آردی را یکی یکی اول در مخلوط تخم مرغ
و بعد در پودر سوخاری زده
سپس ، در روغن فراوان و داغ قرار دهید.
تا کاملا سوخاری شوند. - 4
نکته : من از پودر سوخاری خونگی (که روش تهیه ی آن در پست های قبلی است) استفاده کردم.
کمی سبزیجات خشک معطر هم همراه پودر سوخاری قاطی کرده بودم ، که عطر و بوی خاصی به سیب زمینی ها داد.😋 - 5
میان وعده ی جذاب و خوشمزه 😋 مناسب بچه ها
دستورهای مشابه
-
سیب زمینی سوخاری
#سیب_زمینی_سوخاری#سوخاریخوشبختی را تعقیب نکنیدو در جدال برای رسیدن بهخوشبختی نباشیدزندگی را زندگی کنیدخوشبختی، پاداشِمهربانی و گذشت شماست... .با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @toktamnajafipoor Mina dmr -
سیب زمینی سوخاری🍟
سیب زمینی سوخاری خوشمزه با طعمی بی نظیر به امتحانش می ارزه👌🏻اراده ی قوی رو کسی داره کهبغل ظرف سیب زمینی سرخ کرده وایسه..ولی ناخونک نزنه!😂😂😂#سیب_زمینی_سوخاری#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#غذای_ساده ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
کدو سبز سوخاری
#کدو#کدو_سبز#کدو_سبز_سوخاری#سوخاریکدو سبز سوخاری یکی از میان وعده های خوشمزه است که می توانید در کنار انواع غذا ها و سالاد ها سرو کنید.شما می توانید این گزینه را جایگزین سیب زمینی سرخ کرده و چیپس کنید که بسیار مفید هم است.کدو سبز سوخاری به علت این که کالری کمتری دارد می توان جز غذاهای رژیمی هم حساب کرد. رادمهرآوه -
سیب زمینی سوخاری
اووووم😋 یه سیب زمینی سوخاری و پفکی عالی که پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید سیب زمینی سوخاری رو میتونید به عنوان میان وعده و یا در وعده شام سرو کنید و لذت ببرید Zahra -
سیب زمینی سوخاری
#سرآشپز_طلایی#سیب_زمینی_سوخاریممنونم از خانم فاطمه کریمی بزرگوار بابت رسپی خوبشون😋این سیب زمینی ها یه میان وعده خوشمزه یا دورچین بشقاب یا میتونه به عنوان فینگر فود برای تولد استفاده بشه. لیلا سرخوش -
کوکو سیب زمینی
می تونید برای تهیه کوکو سیب زمینی از سیب زمینی خام استفاده کنید هم از سیب زمینی پخته و یا اگر احساس کردید مواد کم است می توانید سریع سیب زمینی خام اضافه کنید همچنین برای برای تهیه کوکو سیبزمینی می توانید مواد شکل گرفته شده را در پودر سوخاری قرار دهید تا سوخاری و برشته شود 𝒔𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂🌵 -
سیب زمینی سوخاری(پفکی)
#سیب_زمینی #سوخاری یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های مختلفی درست می شود و به عنوان یک پیش غذای بین المللی شناخته شده است. سیب زمینی را می توان به روش سوخاری با پودر سوخاری سرخ نمود تا از طعم لذیذ و ترد آن در کنار خانواده لذت برد. در این دستور به طرز تهیه سیب زمینی سوخاری با طعمی خوشمزه می پردازیم. #سراشپزطلایی #عسل_بانو #فستفود#چالش_سوخاری_خونگی 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
کدو خورشتی سوخاری
#کدو_سبز#کدو_خورشتی_سوخاری#سوخاریکدو سبز سوخاری یکی از میان وعده های خوشمزه است که می توانید در کنار انواع غذا ها و سالاد ها سرو کنید.شما می توانید این گزینه را جایگزین سیب زمینی سرخ کرده و چیپس کنید که بسیار مفید هم است.کدو سبز سوخاری به علت این که کالری کمتری دارد می توان جز غذاهای رژیمی هم حساب کرد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @cook_farvashi_63 Mina dmr -
ماهی سوخاری و سیب زمینی
هرچیزی که سوخاری باشه خوشمزه ست چه ماهی باشه چه مرغ چه سیب زمینی چه قارچ چه......سیب زمینی که دیگه بحثش جداست😅😅#سرآشپز_طلایی#ماهی_سوخاری#ماهی#سوخاری royay -
-
سیب زمینی سرخ شده با تخم مرغ
#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانیاین غذای ساده و راحت را سالیانی پیش که یک شب سرزده به خانه یکی از اقوام رفته بودیم خوردیم.ایشان در یکی از دهات حومه شهرم تفت به نام ده بالا که روستایی ییلاقی ست باغ داشتند و هر ساله سیب زمینی می کاشتند.آن شب یک ظرف پر از تکه های سیب زمینی که پر از جوانه بود در آشپزخانه به چشم می خورد.جوانه ها برای کاشت سیب زمینی آماده شده بودند و قسمت های بدون جوانه خلال شده و همراه با تخم مرغ، شام آن شب میزبان ما را تشکیل داده بود.این دستور را منتشر می کنم چون در این ایام که مشغله خانم های خانه دار زیاد است، تهیه آش زمان زیادی نمی برد و مواد اولیه بسیار کمی دارد. اگر شانس داشته باشید و سیب زمینی خوشمزه ای به اندرونی بیاید صبحانه،ناهار یا شام خوشمزه ای خواهید داشت.( بعضی سیب زمینی ها در کشور ما واقعا کیفیت خود را از دست داده اند، انشاالله هیچ وقت نصیب بنی آدمی نشوند به خصوص شما) Marziyeh Rezaei Tafti -
-
سیب زمینی سوخاری
سیب زمینی یکی از بهترین وعده غذایی برای کودکان است 🥰🥰🥰🥰کمتربچه ایی پیدا میشه که به سیب زمینی نه بگه🤩🤩🤩🤩🤩حالا اگه سوخاری هم باشهه که دیگه چه بهتر طرفداری بیشتری هم پیدا میکنه 😄😄😄سیب زمینی بخاطر نشاسته ایی که داره زود هم سیر میکنه و کسانیکه حتی میخواهند خودشونو لاغر کنن گزینه ی خیلی خوبیه چون تا مدت طولانی آدمو سیر نگه میداره ولی خب بهتره بصورت آبپز استفاده بشه 👌👌👌👌و یا با روغن کم واز خاصیت سیب زمینی هر چی بگم کمه درمان افسردگی تقویت استخوانها سیستم عصبی بدن سلامت مغز برای آلزایمر و......توصیه میکنم ادامه ی فواید دیگرشو گوگل سرچ کنید😊😊😊😊🥰🥰👌👌#سیب زمینی#سیب زمینی_سوخاری#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان asal -
بنیه سیب
#بنیه_سیب #چالش_80 بنیه(beignet) چیست ؟اصطلاحی است فرانسوی که مترادف واژه Fritter انگلیسی بوده و به نوعی از خمیر فرانسوی که درون روغن سرخ و یا غذایی که با آن خمیر تهیه می شود اطلاق می گردد. در آمریکا انواع بنیه به عنوان دسر همراه با پودر قند سرو می گردد مانند بنیه سیب یا بنیه موز. بنیه سیب را باید تا داغ است میل کرد.البته بنیه فقط مختص غذاهای شیرین نمی باشد و در غذاهای شور یا ترش نیز از آن استفاده می شود که در این حالت مقداری ادویه دلخواه به خمیر افزوده می شود. مانند بنیه میگو، بنیه مرغ، قارچ سوخاری، گل کلم سوخاری، پیاز حلقه ای سوخاری، سیب زمینی آبپز و یا بادمجان حلقه شده نازک سوخاری و … . مهربانو -
کتلت سیب زمینی وکدوحلوایی
برای انتخاب سیب زمینی باید از سیب زمینی کوچک استفاده بشه و به هیچ عنوان از سیب زمینی خیلی درشت استفاده نکنید چون نیترات زیادی ازخاک دریافت کرده ســـکینــه بانـــــو -
کوکو سیب زمینی 😋
یکی از خواص سیب زمینی محافظت از لثه ها در برابر خونریزی است. سیب زمینی حاوی مقادیر غنی از ویتامین ث هست که می تواند از خونریزی لثه ها پیشگیری کند. البته باید از سیب زمینی تازه استفاده کنید ، زیرا در اثر ماندگی سیب زمینی و پخت نامناسب اکثر ویتامین ث موجود در آن از بین می رود.همچنین درمانی برای کبد، اسهال و مقوی برای نوزادان ازبین رفتن چین و چروک و... است. یاسمین -
کوکو سیب زمینی و تره
یکی از خوشمزه ترین کوکو ها که میشه با سیب زمینی درست کرد😋😋😋#چالش_سیب_زمینی#سیب_زمینی#کوکو#کوکو_سیب_زمینی_و_تره میس معصوم -
فیله مرغ سوخاری
#فیله_مرغ_سوخاری#تغذیه_مدرسه#سالمیکی از سخت ترین مراحل تهیه مرغ و یا فیله سوخاری ،که ریخت وپاش به همراه داره ،استفاده از تخم مرغ و آرد سفید و آرد سوخاری هستدر این روش دیگه از تخم مرغ و آرد سفید استفاده نکردم و فیله ها را پس از مزه دار کردن ، فقط داخل پودر سوخاری غلتاندم. Mina dmr -
سیب زمینی سوخاری
#سرآشپز_طلاییاز سیب زمینی سوخاری واسه دورچین غذا یا پیش غذا یا تو مهمونی عصرانه و تولد میشه استفاده کرد طعم بینظیری داره فاطمه کریمی -
کوکو سیب زمینی خوشمزه
این مدل کوکو با پودر سوخاری درست میشه که فوق العاده خوشمزه هست• 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
سیب زمینی سرخ کرده و تخم مرغ
یه غذای ساده، فوری و خوشمزه . شاید بشه بهش گفت کوکوی سیب زمینی سرخ کرده فرزانه -
سیب زمینی سوخاری
عوارض مصرف زیاد سیب زمینی آب پززیاده روی در مصرف سیب زمینی دارای عوارض زیادی می باشد ، زیاده روی در مصرف این خوراکی خوشمزه باعث افزایش وزن ، فشار خون بالا و افزایش قند خون می شود.سیب زمینی برای اشخاصی که مبتلا به قند هستند مضر است زیرا بهعلت داشتن نشاسته قند خون را بالا میبرد و اینگونه اشخاص اگر بخواهند از فواید سیب زمینی استفاده کنند باید آن را تحت نظر پزشک یا متخصص تغذیه مصرف کنند و یا از مصرف آن خودداری کنند.خوردن زیاد سیب زمینی فکر را بهم میزند و روح را افسرده میکند.برای استفاده از سیب زمینی اگر آن را تکه میکنید باید فوراً از آن استفاده کنید زیرا خیلی زود اکسیده میشود و خواص خود را از دست میدهد.سیب زمینی را همیشه باید با بخار و یا در فر بپزید و یا خام آن را میل کنید زیرا خواص آن دست نخورده باقی میماندسیب زمینی سرخ شده غیر از اینکه خاصیتی ندارد بلکه برای بدن مضر هم است زیرا سرخ کردن سیب زمینی با روغن آن را ثقیلالهضم میسازد و باعث بیماریهای مختلفه میشود.سیب زمینی که جوانه زد از خوردن آن خودداری کنید چون مسمومیت ایجاد میکند.نشانه های مسمومیت: سردرد، تهوع، دلپیچه، سرگیجه، ضعف ضربان قلب.سیب زمینی پخته شده که چندساعتی بماند فاسد میشود نباید بخورید.سعی کنید از اعضای سبز سیبزمینی مانند برگ و ساقه آن در مصارف داخلی (خوردن) استفاده نکنید زیرا به خاطر سولانین سمی است.روی سیب زمینی پخته سرکه یا آبلیمو نریزید.سیب زمینی پخته را در آب نگهداری نکنید چون باعث تولید میکروبی میشود که مرگ آور است.نام آن میکروب ciluo protuo است.بزرگترین ضرر سیب زمینی سرخ کرده کالری بالا و افزایش وزن و سرطان زا بودن است. toktam najafipoor -
سیب زمینی سوخاری
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سیب زمینی رو هر جوری درست کنی و هر چی باهاش بپزی عالی میشه و همیشه هم پرطرفداره🥰👌ولی خودمونیم سیب زمینی سرخ شده و سیب زمینی سوخاری یه چیز دیگه است😍😋😋خیلی راحته و کم دردسر 👌فقط بهتره کم بخوریم چون سرخ کردنی برای سلامتی خوب نیست 😊 ومهم تر اینکه خودمون درست کنیم.🥰من همیشه اینو میگم 😁 چون هیچی سلامتی نمیشه👍با همه این ها بهتره به خاطر سلامتی مون از روغن های سالم تری استفاده کنیم .👌👌من هم برای این سیب زمینی سوخاری های خوشمزه از روغن ارده کنجد استفاده کردم .👌👌👌با تشکر از دوست عزیز کوکپدی@toktamnajafipoor⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏چهارشنبه بیست و یکم دی ماه هزار و چهار صد و یک#سیب_زمینی#سوخاری#چرا_خونگی#فست_فود_خانگی_سالم🌸🌸🌸🌸 مهدیه کولیوند -
سیب زمینی رشته ای
سیب زمینی رشته ای یکی از انواع روش های سرخ کردن سیب زمینی است که با ظرافت بیشتری انجام می شود. سیب زمینی رشته ای معمولا برای دورچین یا استفاده از در کنار غذاهای خاص مثل چین استروگانف و بیورینگ و قیمه و .... استفاده می شود@zanjani Safura Dabiri -
گل کلم سوخاری
#سرآشپز_طلایی#نهاییامیدوارم از اول هفته تا آخرش در آغوش امن و پرمهر و محبت پروردگار هستی سرشار از آرامش و خوشبختی باشید.🌷🌷گل کلم سوخاری می تونه یه دورچین مناسب برای افراد علاقه مند به صیفی جات باشه.هم با گل کلم بخار پز شده و هم با گل کلم خام تهیه میشه.اگر از گل کلم بخار پز استفاده کنید کمی بعد از سرخ شدن شبیه سیب زمینی سرخ شده ای که کمی از داغی افتاده و نرم شده میشود.ولی همانطور که می دانید هضم گل کلم پخته راحت تر خواهد بود. سلیقه و انتخاب با خودتان است.راستش من به عنوان دورچین استفاده نکردم چون وقت ناهار شده بود و من دیگه انرژی نداشتم که بقیه کارها و ناهار رو درست کنم همینو با نون خوردمش🙈🙈 ولی خوشمزه بود.در دستور که ۱ عدد تخم مرغ استفاده شده حدود ۲۰ تا ۲۵ عدد گل کلم رو میشه باهاش سوخاری کرد.طعمِ مورد علاقتون رو در ترکیبات تخم مرغ و آرد ایجاد کنید چون در نهایت کلم ها رو فقط با انتخاب سسِ مورد علاقتون می تونید میل کنید. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
سیب زمینی با ادویه ایتالیایی🍟
خیلی از رستوارانایی که رفتم ، روی سیب زمینی سرخ کرده شون ادویه های خوش عطر می ریزن که من عاشقشونمنمی دونم اونا دقیقا چی می ریزن 😂ولی می دونم یکی از ترکیبات ادویه ای بسیار عالی در کنار سیب زمینی سرخ کرده همین ادویه ایتالیاییه ، عطر و طعم خیلی خاص و متفاوتی به سیب زمینی سرخ کرده یا حتی پیتزا و پاستا میده و حتی از اون رستورانی ها هم بهتره به نظر من 😉یه دفعه امتحانش کنید ، تا همیشه عاشقش میشید 😋 Mohaddeseh Allami -
-
سیب زمینی دوشس (بامیه ای) چالش مهارتهای آشپزی ۶ سیب زمینی
سیب زمینی پس از گندم، برنج و ذرت یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در جهان است.در زمان خرید ،سیب زمینی های تازه و سالم و سفت را انتخاب کنید که رنگ روشنی داشته باشند.سیب زمینی هایی باپوست صاف و صیقلی را خریداری کنید و سیب زمینی هایی با پوستی حفره دار و دارای ضرب خوردگی و یا کبودی را نخرید.از خرید سیب زمینی های جوانه زده هم خودداری کنید.سیب زمینی را در نزدیکی میوه ها و سبزیجات به خصوص موز، سیب، پیاز و گوجه فرنگی نگهداری نکنید زیرا این میوه ها و سبزیجات، هنگامی که می رسند، گاز اتیلن از خود آزاد می کنند و اگر سیب زمینی در مجاورت این مواد غذایی نگهداری کنید ، خیلی زود سیب زمینی جوانه زده و نرم می گردد پس سیب زمینی را در جایی با تهویه مطبوع نگه دارید.مهارتهای پایه ای نیره اعظم زنجانی -
کیک سیب زمینی نمکی
مهارتهای پایه ای و نکات مهم در خرید و پخت سیب زمینی،هنگام خرید سیب زمینی باید به نکات زیر دقت کنید، تا بتوانید بهترین نوع سیب زمینی را خریداری نمایید.سیب زمینی های سفت را انتخاب کنید. و از خرید سیب زمینی های با پوست های چروکیده، جوانه زده، نرم و شل با لکه های سبز تیره خودداری کنید این سیب زمینی های حاوی ماده سمی به نام سولانین هستند که استفاده از آن ها سبب بروز مسمومیت، اختلالات گوارشی و عصبی می گردد.،سطح سیب زمینی های خوب نباید شکسته شود.اگر روی سیب زمینی چشمهایی روییده باشد یعنی در حال جوانه زدن است قبل از مصرف و پختن سیب زمینی لازم است که با یک قاشق یا چاقو قسمتهای جوانه زده را به طور کامل و از سطح و عمیق سیب زمینی جدا کنید.سیب زمینی به شکل پخته ،سرخ کرده،تنوری قابل مصرفه و من اینجا یک غذای خوشمزه کشور ترکیه رو با استفاده از این ماده غذایی آموزش میدم Safura Dabiri -
سیب زمینی سوخاری 🍟
خوب خوب سلاااام امروزم یک فست فود تقریبا ساده و بینظیر داریم که واقعا طعم عالی داره و اینکه میتونیم ازش برای دورهمی هامون و فیلم تماشا کردن استفاده کنیم خودم که برای تماشایه فیلم حداقل باید یک سرگرمی یا هله هوله ای چیزی داشته باشم 😅که بنظر من این سیب زمینی سوخاری ساده و سریع ایده خوبیه... 👌🏻#سیب_زمینی #سوخاری #سیب_زمینی_سوخاری #فست_فود #خوشمزه #تخم_مرغ #پودر_سوخاری #کوکپد #کچاپ #سوس_کچاب #عالی #شیر #غذا #خودمپز #غذای_ایرانی #وجترین#fast_food #food #cookpad 🌸ᕼᗩᗪIՏ🐈
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (97)