Foto resep Sop Konro versi Bone

Sop Konro versi Bone

Lilis Lisnawati
Lilis Lisnawati @htomom
Jakarta, Indonesia

Catatan pribadi

Sop Konro versi Bone

2 orang berencana membuat resep ini

Catatan pribadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam maksimal
15 porsi
  1. 3 kgiga sapi
  2. Bumbu halus
  3. 1 bonggolbawang putih
  4. 1 sendok makangaram
  5. 1/2 genggamlada bulat
  6. 1 buahpala
  7. Bumbu geprek
  8. 1 batanglengkuas
  9. 3 batangserai
  10. 6 lembardaun salam
  11. 2 batangkayu manis
  12. Pelengkap
  13. Bawang goreng
  14. Daun bawang
  15. Seledri
  16. Jeruk nipis
  17. Kecap manis
  18. Ulekan kasar cabai setan

Cara Membuat

2 jam maksimal
  1. 1

    Cuci bersih iga dan hilangkan lemak-lemak yang menempel

  2. 2

    Rebus iga dan buang airnya untuk menghilangkan bau dan lemaknya.

  3. 3

    Di rebusan kedua, masukkan bumbu halus dan bumbu geprek. Rebus bersama dengan iga hingga 45 menit-1 jam. Rasakan sampai iga empuk.

  4. 4

    Tes rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk rasa sapi/vetsin.

  5. 5

    Ketika matang, masukkan bawang goreng dan daun bawang.

  6. 6

    Dalam porsi mangkuk, masukkan kecap, perasan jeruk nipis, dan sambal sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis Lisnawati
pada
Jakarta, Indonesia
Seluruh resep di profile ini saya tulis sebagai catatan pribadi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa