خورشت قیمه با آلو
یا رب تو چنان کن که پریشان نشوم
محتاج برادران و خویشان نشوم
بی منت خلق خود مرا روزی ده
تا از در تو بر در ایشان نشوم
خورشت قیمه با آلو
یا رب تو چنان کن که پریشان نشوم
محتاج برادران و خویشان نشوم
بی منت خلق خود مرا روزی ده
تا از در تو بر در ایشان نشوم
مراحل تهیه
- 1
ابتدا در قابلمه ای مقداری روغن با شعله کم پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
سپس ادویه ها و گوشت را اضافه کنید و با حوصله بذارید قشنگ دور تا دور گوشت با پیاز سرخ شود (شعله کم باشد تا نسوزد) در آخر دو قاشق غذاخوری رب گوجه را افزوده و خوب هم میزنیم که رب در روغن سرخ شود.
سپس چهار لیوان آب اضافه کنید.
بعد از جوش آمدن آب ، شعله را کم کنید (حدود سه ساعت تا غلیظ شود)لیمو را بعد از خیساندن در کمی آب ، با چنگال یا چاقو سوراخ کنید و به خورشت اضافه کنید.
- 2
✍🏻 برای آماده کردن لپه :
بعد از خیساندن ، آن‌ها را چند دقیقه در آب بجوشانید و کف سیاه حاصل از جوشیدن را بگیرید تا بوی خاص آن از بین برود و افزودن این لپه‌ها به خورش، طعم بهتری به آن خواهد داد.
در غیر این صورت لپه‌ها را بعد از خیساندن به همراه گوشت تفت دهید و سپس آب را در خورش اضافه کنید ، تا مواد در کنار هم بپزند و لپه‌ها شکل خودشان را از دست ندهند.
(لپه ها را زیاد نپزید ، نیم پز کنید)
سپس لپه ها را آبکش کنید و خوب بشورید.
بعد به قالمه ی خورشت اضافه کنید.
- 3
در آخر دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ و نمک را اضافه کنید.
بعد از 10 دقیقه خورش خوشمزه ی ما آماده است.
سیب زمینی ها را سرخ کنید و مقداری را به خورشت اضافه کنید.
و مقداری را برای روی خورشت نگه دارید.
کنار برنج زعفرانی ، نوش جان کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ترحلوای هویج🥕
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23یا رب تو چنان کن که پریشان نشوم ❤️محتاج برادران و خویشان نشومبی منت خلق خود مرا روزی ده🌞تا از در تو بر در ایشان نشوم«ابوسعید ابوالخیر»سلام دوستان عزیز روزتون به نیکی 🥰امروز ترحلوای هویج🥕 خوشمزه براتون آوردمبا رسپی دوست گلم صفورا جان 🌹@safura_dabiriاین ترحلوای هویج به خاطر وجود هویج خوشرنگ و بافت لطیف داره و خوش عطر و طعم هست 👌😋😍
-
خورشت قیمه آلو
خورش یا خورشت قیمه آلو، یکی از انواع خورشت‌های سنتی و خوشمزه ایرانیه که با دستورهای متفاوتی تهیه میشه...این خورشت شبیه به خورشت قیمه هست ولی مزه‌ی خوشمزه و متفاوتی داره...#سرآشپز_طلایی#خورشت_قیمه#خورشت_آلو#خورشت
-
خورشت قیمه با آلو
ادویه مخصوص این خورش 👈🏻 دارچینرنگ خاصِش👈🏻 رب گوجه سرخ شده و زعفران#خورشت_قیمه
-
-
-
-
خورشت قیمه
خورشت قیمه از اون خورشت های پر طرفدار توی کشور عزیزمان ایران هست که بعنوان نذری هم تهیه میشود. #سرآشپز_طلایی#خورشت#خورشت_قیمه#قرمز
-
-
-
-
-
خورشت قیمه
#قیمه #خورشتقیمه #خورشت_قیمه #خورشت #خورشت_قیمه_خونگی #خورشت_قیمه_خانگی #خورشت_قیمه_مجلسی
-
-
خورشت قیمه
خورشت قیمه خوشمزه و خوش عطر. فلفل های خوشمزه ی ارگانیک باغچه ی خونمون که با همسری کاشتیم😁
-
خورشت قیمه (ناهار)
#خورشت#خورشت_قیمه#ناهار#غذا#گوشت_گوسفند#آشپزی_ملل#غذای_ایرانیبه نام خالق طعم ها و مزه ها 🙏🏻💓🍲#چرا_خونگیخیلی خوب که خودمون آشپزی کنیم خوب که با مواد اولیه ای که زیاد چنگی به دل میزنه میتونیم یه غذای خوشمزرو خلق کنیم از یه لپه بی طعم وگوشت خام میشه یه غذای خوشمزه خونگی درست کرد مثل همین خورشت قیمه خوب که با آشپزی کردن به فکر سلامت خانواده باشیم وبرای سلامتی خانواده خودمون آشپزی کنیم
-
خورشت قیمه
#سرآشپز_طلایی #خورشت_ایرانی #قیمه #خورشت_قیمه #دارچین #زعفران #پلو #ته_دیگ_سیب_زمینی
-
خورشت قیمه (بدون رب)
عطر طعم این قیمه عالیهتاحالا بدون رب قیمه درست کردی اگه درست نکردی یک بار امتحان کن عالی میشه
-
-
-
-
-
خورشت قیمه با گوشت چرخی
قبلاً دستور خورشت قیمه با گوشت خورشتی را گذاشتم الان قیمه دارم واسه تون با گوشت چرخکرده و البته بسیار خوشمزه تر 🤗#سرآشپز_طلایی#قیمه#تزئین#خورشت_قیمه#خورشت_قیمه_با_گوشت_چرخکرده -
-
خورشت قیمه
#سرآشپز_طلایی#نوستالژیخورشت قیمه با رب گوجه فرنگی مادر بزرگ پز و سیب زمینی مربعی
-
-
-
-
-
خورشت قیمه
تعریف از خود نباشه قیمه های من تو فامیل معروفه و به قول معروف مزه قیمه محرم رو میده ❤❤
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (102)