Martabak manis teflon a.k.a terang bulan
Hai semua pejuang golden apron 3, semi semuanya sehat dan tetap semangat posting resep ya.
Resep kali ini mau share ttg cara membuat martabak manis teflon.
Wah...ini pencapaian ku yg luar biasa menurut ku Krn bs bikin martabak teflon yg tentunya lebih mantap dari sebelumnya.martabaknya kenyal,lembut,harum,bersarang halus Krn menurut sy, martabak yg berhasil itu sarangnya/seratnya halus , lentur Dan kenyal.
Itu menurut ku aja ya ,no debat.
Okeh,mgkn teman2 udah punya buanyak resep martabak tp msh gagal juga.maaf ya, sebenarnya bukan resepnya yg salah tp lebih ke cara membuat setiap org pasti berbeda2.jd sy sekalian share juga agar minim gagal nti.
Cuss...
#PejuangGoldenApron3
#martabakteflon
#terangbulan
Martabak manis teflon a.k.a terang bulan
-
Rina Rachma“Alhamdulillah bund terimakasih resepnya berhasil, gampang banget satset dan yg pasti rasanya lezaatt hehe..” -
Selma Gusmira“Terima kasih resep ny Mba... ❤Agak tebal... Belajar lagi... Tp utk rasa mantap... 😋” -
graciela williana“Lecker 🤤🤤” -
Firnanda Dwi“Mantap resep nya bun, terima kasih” -
Rafani Rozaq“Terimakasih bnyak resepnya...🙏sayang martabaknya panuan🤭🤦♀️over all enak ko” -
aisyiyah.citra“Alhamdulillah jadi juga, rasanya jg mantul, ini aku tambahi perisa strawberry. Terima kasih resepnya 🙏”
Hai semua pejuang golden apron 3, semi semuanya sehat dan tetap semangat posting resep ya.
Resep kali ini mau share ttg cara membuat martabak manis teflon.
Wah...ini pencapaian ku yg luar biasa menurut ku Krn bs bikin martabak teflon yg tentunya lebih mantap dari sebelumnya.martabaknya kenyal,lembut,harum,bersarang halus Krn menurut sy, martabak yg berhasil itu sarangnya/seratnya halus , lentur Dan kenyal.
Itu menurut ku aja ya ,no debat.
Okeh,mgkn teman2 udah punya buanyak resep martabak tp msh gagal juga.maaf ya, sebenarnya bukan resepnya yg salah tp lebih ke cara membuat setiap org pasti berbeda2.jd sy sekalian share juga agar minim gagal nti.
Cuss...
#PejuangGoldenApron3
#martabakteflon
#terangbulan
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung ke dalam wadah, tambahkan garam,gula.aduk rata.masukkan telur dan air.air masuk perlahan.jgn sekaligus dulu.jika menggunakan tepung protein tinggi (Cakra) maka takaran air harus tambah Krn tingkat kelembaban tepung berbeda.
- 2
Aduk2 sampai rata dan licin.sesuaikan kekentalan adonan.tepuk2 adonan dgn sendok atau whisker sampai muncul gelembung-gelembung udara.lakukan selama 10-15 menit untuk hasil lebih baik.nanti adonan akan Kalis saat dituang Tdk mudah putus.
- 3
Larutkan soda kue dan baking powder dgn 1 Sdm air.kemudian tuang keadonna.aduk rata.tidak perlu ditepuk2 lagi ya.cukup diaduk perlahan.lalu tutup dan diamkan minimal 1 jam, maksimal 3 jam Krn ini menggunakan telur jadi rawan basi
- 4
Tutup menggunakan plastik atau kain.jgn letakkan di dekat sumber panas ya
- 5
Setelah 1 jam, pnaskan teflon dgn api paling kecil.bisa ditumpuk tungku kompor nya agar api ga langsung kna teflon shg minim gosong.test panas teflon dgn memercikkan sedikit air.jika air langsung habis, berarti kepanasan.jika air mutar2 itu sudah pas.tuang adonan sekitar 3/4 gelas.bentuk pinggirannya dgn sendok.besarkn sedikit api agar muncul gelembung-gelembung udara dgn sempurna.tekanan panas membuat gelembung udara cepat terbentuk.klo api kecil bs bantet.
- 6
Jika gelembung sudah muncul Banyak dan rata, turunkan api.jika gelembung udara sudah pecah,tabur gula sedikit demi sedikit.tutup dan api stel kecil bgt.
- 7
Angkat jika atasnya sudah kering.oles mentega 1 Sdm agar tetap lembut
- 8
Belah dua lalu beri toping
- 9
Martabak teflon sudah jadi
- 10
Silahkan dicoba, semoga berhasil ya
- 11
Yakin jadi jika turut resep.ini soda kue dan baking powder yg sy pakai.gunakan baking powder double acting Krn ini sistem antri masaknya
Resep Serupa
-
Martabak manis teflon/terang bulan Martabak manis teflon/terang bulan
saya gak terlalu suka resep martabak manis yg pakai ragi walau minim gagal tapi menurutku rasa nya seperti pukis..yg pakai baking soda ini juga gampang kok yg paling PENTING teflon nya udah cukup PANAS baru di tuang adonan ny..itu aja sih inti nya..dan baking soda dan baking powder nya masih fresh..cara ngetes nya tuang baking soda atau baking pow nya di air panas kalo bergelembung gelembung berarti masih fresh👍source: fifie rafika
-
Martabak Manis Teflon / Terang Bulan Martabak Manis Teflon / Terang Bulan
Hayoo kalian tim martabak manis atau martabak asin nih?? kalo saya tim martabak manis 😋 Dari kecil suka banget makan makanan satu ini. Biasanya beli di martabak ba**ka yg menurut saya martabak manisnya paling enak se solo hihidulu sih prnah bikin ini martabak, tpi gagal adonan ngga mau berlubang gt alias bantet. Trus jdi penasaran knp bisa gagal, akhirnya tdi nyobain bikin lagi dan ternyata berhasil adonan bisa bersarang tanpa bantet sekalipun. Kuncinya satu : baking powder & baking soda harus benar2 baru dan masih aktif yah 👍🏻source : lestarisahidin
-
Martabak manis teflon (Terang bulan) Martabak manis teflon (Terang bulan)
Join satu grup masak ..dan dari seseorang pionernya kasi nih resep..ikuti aja step2nya dijamin anti gagal deh ( cek exp ragi instannya yaa)..enak dan yang penting anak2 suka..satu lagi puasnya tuh kalau seratnya muncul xixixi...yuk dicoba
-
Martabak manis a.k.a terang bulan teflon Martabak manis a.k.a terang bulan teflon
Assalamualaikum bunda...Entah ini praktek yg ke berapa...Tapi baru kali ini rasanya pas,,tekturnya lembut,,dan bisa bersarang...Padahal sebelumnya mengikuti resep,,takaran dan cara sesuai petunjuk..tp ngga pernah berhasil..🤭Yuk bunda yg punya pengalaman yg sama kaya saya boleh ngikutin cara yg satu ini..insyAllah ngga kan gagal...Yg penting step by step nya dan gunakan api kecil tp rata...Dijamin kalo sdah berhasil ngga mau beli lagi deh...🤭
-
Martabak manis teflon / terang bulan Martabak manis teflon / terang bulan
Siang2 anak2 minta dibuatin martabak manis..Krna siang gak ada yang jualan jadi ya buat sendiri..rasa gak kalah dengn pak le yg jualn.
-
Martabak Manis Teflon / Terang Bulan Martabak Manis Teflon / Terang Bulan
hallo..assalamualaikum..ga berasa ramadhan tinggal 10hari lagi..😢masih lancar kah puasa nya pader??hayuk semangat..sebentar lagi kok..sama seperti #PejuangApron3 yg sebentar lagi menuju garis finish🥳yeeey..setor buat #GoldenApron3 sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarManisGurihkali ini jadi team manis,saya bikin martabak manis teflon hasil recook dari Easy Cooking Mom, sedikit saya modifikasi takarannya menyesuaikan pan yg ada di rumahsaya bikin pakai fry pan anti lengket diameter 24cmseneng banget berhasil,martabaknya bersarang cantik menul2,manis nya juga pas untuk kami yg ga begitu suka manisyuk coba juga paders..Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13983959-martabak-manis-teflon-anti-gagal-tips-bersarang?invite_token=2QkiQ9hTfG8tCZdNPCb3dG3n&shared_at=1619973574#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangApron3#PekanPosbarManisGurih
-
Martabak manis/Terang bulan teflon Martabak manis/Terang bulan teflon
Masih #DiRumahAja dan bawaanya pengen ngemil lg dan lg,akhrnya bikin martabak manis saja,cusss ke resep dan cara buatnya lngsung yaa....
-
Martabak manis teflon (terang bulan) Martabak manis teflon (terang bulan)
Ternyata gampaaang banget bikinnya. Uda hampir mirip lah sama yg dijual abang". Lebih enak dikasi susu bubuk bunda, kebetulan gak ada susu bubuk sih. HehehMartabak manis atau terang bulan
-
Martabak Manis Terang Bulan Teflon Martabak Manis Terang Bulan Teflon
Setelah trial and error mulai dari bantet, ga bersarang, gosong dll. Akhirnya nemu resep yang pas. Terbaik. Makasih mbak Devina Hermawan🥰 #TiketMasukGoldenApron3
-
Martabak manis / terang bulan teflon Martabak manis / terang bulan teflon
Hampir semua orang suka martabak manis atau terang bulan, kalau lagi tinggal di kota atau negara yang gak ada penjual martabak manis pastinya akan kangen banget sama makanan ini karena rasanya yang selalu nangih buat dimakan, yuuks moms kita buat martabak manis yang enak, ekonomis dan sehat buat keluarga tercintaa
-
Martabak Manis Teflon (Terang Bulan) Martabak Manis Teflon (Terang Bulan)
Ini yg ke 3 kalinya bikin martabak manis teflon, yg pertama kurang bersarang & kulit martabaknya agak gosong jd g layak tayang,,hahaha. Terus yg ke 2 cb pake resep yg berbeda,,ternyata eh ternyata jd bantat huhuhu..Dan yg ke 3 ini kembali pake resep yg pertama alhamdulillah hasilnya bersarang, enaaakkk & empuukk bingitsszz 😊Source : dhiah oddie
-
Martabak manis/terang bulan teflon Martabak manis/terang bulan teflon
Karena lihat martabak manis di feed instagram, auto ngiler. Jadi ini percobaan ketiga. Pertama kali coba auto gagal😂. Bantet, nah pas coba kedua kali. Baru sukses,bersarang dan ngg gosong. Ini juga resepnya simple, campurcampur diamkan selese. Nggak pake mixer.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)