Cara Membuat
- 1
Kocok wijsman, mentega, dan gula halus hingga pucat dan mengembang
- 2
Masukkan kuning telur satu per satu, aduk lagi sebentar
- 3
Campurkan tepung, maizena, baking powder, garam, dan susu bubuk lalu aduk rata kemudian saring ke dalam adonan mentega, aduk dengan spatula hanya sampai tercampur rata
- 4
Masukan keju edam dan keju parmesan parut, aduk sebentar menggunakan tangan. (Jika ingin menggunakan keju cheddar parut, sebaiknya keju cheddar parut disimpan 2-3 hari di dalam kulkas dalam keadaan terbuka supaya kering)
- 5
Ambil adonan lalu pipihkan dengan ketebalan ± 0,5 cm, potong sepanjang 5 cm atau sesuai selera
- 6
Olesi dengan campuran kuning telur dan susu di permukaannya, taburi dengan keju parut kemudian tekan menggunakan scraper / spatula agar keju menempel
- 7
Potong adonan selebar ± 1 cm atau sesuai selera, pastikan ukuran dan ketebalan kue seragam
- 8
Pindahkan ke atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper dan pastikan diberi jarak, panggang dengan suhu 140°C selama 40-50 menit tergantung ukuran kue
- 9
Setelah dingin, simpan kastengel di wadah kedap udara
Resep Serupa
-
Kastengel Premium Kastengel Premium
Sudah bbrp kali sy bikin kastengel baik pakai keju cheddar maupun keju edam. Hasilnya sangat ditentukan dari keju dan mentega yg digunakan. Walaupun kesemuanya enak, tapi rasa keju, wangi dan renyahnya berbeda2. Kali ini saya mau coba praktikkan hasil belajar dari kelas kastengel sama pakarnya mba @Phie999. Memang rasanya paling enak dari yg sebelumnya sy pernah bikin, karena bahan2nya yg premium jg. Kalau untuk setahun sekali gpp deh😁⏳ Week 11#Bakeasy_Kastengel#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
-
Kastengel Premium Kastengel Premium
Jadi lebaran tahun ini, karna banyak dirumah akhirnya belajar baking.Akhirnya bikinlah kastangel ini. Kue pertama yang aku bikin. Saflia Febri -
Kastengel premium Kastengel premium
Kastengel ini recook dr resep chef cantikk @devinahermawan cuma saya ubah dikit, no gula halus, unsalted butternya saya ganti margarin ama tambah keju sedikit. Sebelumnya udah pernah recook yg pakai gula halus dan keju sesuai, enakk juga, cuma lagi pgn yg lebih ngeju, letss try 😍 Nunki Nur Hayati -
Kastengel Premium Kastengel Premium
Siapa pecinta keju yang ga suka kastengel ? Apalagi dengan bahan2 premium otomatis rasa kejunya lebih enak dan bikin ketagihan! Jennie -
Kastengel Premium Kastengel Premium
Kangen makan kastengel, kebetulan teman lama ada yg request.. bikiinn😍Oiya ini keju edamnya harusnya setengah resepnya tapi saya lagi pingin makan keju (parah) jadi saya masukkan banyaakKalau mau yang normal resep ini pernah sy posting bbrapa th yl🙏🏼#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Umi Rieke Kitchen🍳 -
Kastengel Premium Kastengel Premium
Pengen banget bikin kastengel yg rasanya betul² enaakk Yuni Soetran -
Kastengel Premium Kastengel Premium
Kastengel adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3-4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam oven hingga kuning keemasan. *Sumber : wikipediaBiasanya saya tidak terlalu suka kastangel, padahal saya penyuka makanan yg mengandung keju. Tapi setelah cobain resep kastengel premium ini, sepertinya saya langsung jatuh cinta. Penggunaan bahan² yg premium memang benar² tidak pernah mengecewakan...Bakalan masuk list kue kering yang wajib ada dirumah nih tiap lebaran selain nastar...Diresepnya @mama_ajend tidak pakai gula dan susu. Krn lidah saya rasanya musti ada manis²nya dikit, jd saya tambahkan sedikit susu dan gula.. 😉🙏Source : @mama_ajend (dgn sedikit penyesuaian)Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14953631#Bakeasy_Kastengel#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo Dapur Sesma -
Kastengel Premium Kastengel Premium
Sebenarnya tidak ada rencana buat kue lebaran tahun ini. Dan waktunya sekarang lumayan mepet, tapi gak apa-apa sambil mengisi waktu #dirumahajaAmel Meixu
-
Kastengel Premium Kastengel Premium
Assalamualaikum sahabat cookpad, tidak terasa sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri, nah pasti sahabat cookpad semua sudah mulai sibuk membuat kue kering, begitu juga saya...Nah kali ini saya akan membuat kue kastengel premium. Sebelumnya saya sudah pernah membuat kue kastengel, tetapi kali ini saya membuat yg premium karna memakai keju edam, rasanya pasti di jamin lebih enak & gurih...Semoga resep ini dapat bermanfaat ya...#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi7#IdeMasakHariIni#BikinBarengKueKering#CookpadCommunity_Bandung Selfi_IrawatiSelfi -
Kastengel Premium Kastengel Premium
Gurih dan ngejuuuu bingit. MasyaAllah#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapron#bakeasykastengelSource : @mama_ajend Saomi Mayhai -
Kastengel Premium Kastengel Premium
Mumpung dirumah pengen bikin yg spesial dan banyak ,karena biasanya cm bikin yg biasa .Tapi karna gak niat buat share jd lupa ft2 proses dan hasilnya,juga lupa nimbang 😂,ini stlh ditimbang plus pyrex 2.895 gr ,dan perkiraan berat pyrex 900gr an ... Queen's Home
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)