पनीर की लाजवाब सब्जी (paneer ki lajawab sabzi recipe in Hindi)

Shailja Maurya
Shailja Maurya @shailja369
Nashik In Maharashtra

पनीर तो सबकी एक नंबर पसंद है, पनीर की भुर्जी, पकोड़े, ग्रिल,सब्जी कुछ भी बनाओ अच्छा ही लगता है। #box #d week 4

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सामग्री

1/2 घंटा
3 सर्विंग
  1. 250 ग्रामपनीर ।
  2. 2 प्याज़
  3. 2टमाटर।
  4. 2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट।
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर।
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर।
  7. 1-1/2 चम्मचगरम मसाला
  8. 1/4 चम्मचजीरा।
  9. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर।
  10. 1/4 चम्मचसे कम हींग पाउडर
  11. स्वाद अनुसारनमक
  12. 1/2 कटोरीतेल।

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटा
  1. 1

    पनीर को काट ले,तलने के लिए।
    सबसे पहले कढाई में तेल डालकर उसे अच्छी तरह से पकने दीजिए और उसमें पनीर डालकर तल कर निकाल ले।

  2. 2

    प्याज को मिक्सर में पिस ले।
    टमाटर की भी प्युरी बना कर रख ले।

  3. 3

    अब पनीर तलने के बाद तेल देख ले अग,र ज्यादा हो तो कम कर ले,अब उसमेँ जीरा डालिए और तडकने दे फिर उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और हल्का सा भुन ले फिर उसमें प्याज़ की प्यूरी डाले और सुनहरे होने तक भुन ले फिर उसमें हल्दी पाउडर, हींग, धनिया पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक,टमाटर प्यूरी डाले और सुनहरे होने तक भुन ले फिर जब तक मसाला तेल न छोडे फिर उसमें पानी डाले और अच्छी तरह से पकने दीजिए और उसमें पनीर डालकर थोड़ा उबाल ले । बस बन गई सब्जी।

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Shailja Maurya
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muze new new dish banana aur khilana pasand hi
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