Asinan Sayur Kenangan

Dulu suami sering dibuatkan asinan sayur ini oleh almh mamanya..
Dan kini giliranku yang membuatkan. Asinan yg mengingatkan kenangan manis bersama sang mama..
Rasanya pedas, manis, asem, segar..
Asinan Sayur Kenangan
Dulu suami sering dibuatkan asinan sayur ini oleh almh mamanya..
Dan kini giliranku yang membuatkan. Asinan yg mengingatkan kenangan manis bersama sang mama..
Rasanya pedas, manis, asem, segar..
Cara Membuat
- 1
Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit. Bisa diulek atau menggunakan blender.
- 2
Rebus cabe yang telah dihaluskan. Tambahkan asam jawa, gula pasir, gula jawa, dan garam secukupnya.
- 3
Setelah mendidih, matikan kompor, biarkan sampai agak dingin.
- 4
Sembari menunggu kuah agak dingin, siapkan sayuran dan tahu putih ke dalam wadah bertutup.
- 5
Saring air rebusan lalu tambahkan cuka. Cek rasa.
Masukkan ke dalam wadah pada langkah no 4. - 6
Simpan asinan ke dalam kulkas lebih kurang 2 jam supaya bumbu kuah meresap ke sayuran.
- 7
Sajikan asinan dengan taburan kacang tanah goreng.
Resep Serupa
-
Asinan Sayur Asinan Sayur
Bumil itu biasanya identik dg yang namanya ngidam ya... Siapa nih...yg dulu hamil ngidamnya makanan aneh?Kalo saya alhamdulillah...ga pernah pengen tuh makan makanan yg susah dicari yang sampe nyusahin suami. Hihi...tapi emang jadi kenangan banget ya saat kita melalui momen awal hamil, ngidam, sampe melahirkan. Perjuangan yg luar biasa buat para ibu😍Asinan sayur ini adalah makanan saat saya ngidam dulu. Rasanya yg sedikit pedas, manis dan asem. Suegerr deh...😋 Bahan2nya cukup sederhana dan mudah di cari. Masaknya juga gampang banget. Yukk cobain😉#SupportBumil#CocomtangPost_SegerBingits#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommumity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten Keinara FR -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Pengen makan yang seger, asem, pedes. Buka kulkas, ada sedikit bahan. Jadilah asinan sayur Blythea Zinc -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Asinan sayur hidangan penutup atau pembuka yang berisi berbagai macam sayuran yang segar disiram dengan saus kacang..dijamin rasa nya enak dan segar..😋👌👌#GlobalCookpadGame2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Terinspirasi dengan asinan sayur betawi yang sangat tersohor (asinan betawi **mbo*a) Rahmi -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Musim panas pengennya yang seger-seger pedas biar semakin semangat. Asinan sayur cocok untuk sajian musim panas.#berburucelemekemas#resolusi2019#👣35 Lusiana S. Musa -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Tumben2an paksu bilang pingin makan asinan sayur, pikir2 dari pada beli mending bikin sendiri.. Kebetulan ada bahan2nya, walau gk komplit tp cukuplah untuk bikin asinan sayur yg seger dan Alhamdulillah Paksu suka bahkan dia bilang lebih enak asinan sayur bikinan Bunda dr pd diluaran...#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang#Kookpader#Anggraini_Oktora#mgg2 Anggraini Oktora -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Yang berkacang-kacang, bergula merah, asem asem manis pedes itu emang selalu bisa jadi mood booster saya... melda yanti -
Asinan Sayur Asinan Sayur
(resep 151)Alhamdulillah berhasil juga bikin asinan, dulu² bikin belum berhasil hehe... Terima kasih Mba Vivin Sugiana resepnya, endeeeeuuusss 😋😋😋.-290420-#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#festivalramadancookpad#ramadanpenuhidemasakan Ummu Azzam 💐 -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Asinan Sayur ini sangat segar dengan menggunakan sayuran yang serba mentah.Akan lebih nikmat lagi jika ditambahkan potongan tahu putih dan kerupuk mie. Namun saya tidak ada stok itu maka buatnya ala kadarnya saja. Diana -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Salah satu khas BogorBeberapa sayuran disiram kuah asinan.Khas-nya menggunakan campuran sawi asin, potongan tahu rebus, taburan kacang tanah, kerupuk mie, acar bawang lokio, daun antanan dan oncom hitam bakar.Wanginya jadi khas dan spesial.Bawang loko saya tidak pakai karena kurang diminati.Sedangkan daun antanan dan oncom hitam asli Bogor sudah sulit didapat.Kuah asinan saya dicari merahnya, jadi tidak terlalu pedas. Kalau mau pedas tambah rebusan rawit yang diulek. Atau sekalian rawitnya dibuat bumbu dari awal.Sebagian pembuat asinan menggunakan udang kering sangrai yang dihaluskan sebagai bumbu kuah, tapi kali ini saya tidak pakai.Dulu penjual asinan selalu merendam bahan asinan dalam campuran cuka aren, katanya biar segar dan wanginya juga enak.Kalau rumahan sih jarang yang begitu.Tidak ada ukuran yang pasti pada setiap bahan, sesuai selera saja, tapi seperti inilah yang saya buat..Cocok buat siang hari yang cerah.. dan habisakan sebelum malam.. Karena akhir-akhir ini Setiap malam Bogor hujan deras. Enaknya selimutan, bukan makan asinan🤤#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron Binti Sae -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Cuaca panas berubah menjadi mendung2 syahdu, tak merubah niat saya untuk membuat asinan sayur,disantap dengan krupuk mie,,,, teteeep seger suregerCuuzz yuk Mak bikin !#tantanganAkhirTahun#masakDiTahunBaru teh atiek -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Kepingin makan yg ada pedesnya, manisnya dan asamnya.. jawabnya nya ya asinan, dan pilih asinan sayur dong secara memang crazy banget sama sayur🥰#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar