मिल्क ब्रेड रबड़ी (milk bread rabri reicpe in Hindi)
#mys
#b
#doodh
दूध को एक सम्पूर्ण आहार कहा गया है ।इससे मिलने वाले पोषक तत्व और कैल्शियम, बच्चे ,बड़े सभी के बौद्धिक और शारीरिक विकास मे सहायता करते हैं ।हम सभी को किसी न किसी रूप में हमेशा प्रतिदिन दूध सेवन करना चाहिए ।दूध से बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बनाये जाते है ।मैंने आज दूध और ब्रेड का इस्तेमाल कर इंस्टेंट रबड़ी बनाई है जो झटपट से बनकर तैयार हो जाती है और मेरे यहां तो सभी को बहुत पसंद है ।आप भी एक बार जरूर ट्राई करे तो आइये देखे मैंने इसे कैसे बनाया है ।
मिल्क ब्रेड रबड़ी (milk bread rabri reicpe in Hindi)
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#doodh
दूध को एक सम्पूर्ण आहार कहा गया है ।इससे मिलने वाले पोषक तत्व और कैल्शियम, बच्चे ,बड़े सभी के बौद्धिक और शारीरिक विकास मे सहायता करते हैं ।हम सभी को किसी न किसी रूप में हमेशा प्रतिदिन दूध सेवन करना चाहिए ।दूध से बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बनाये जाते है ।मैंने आज दूध और ब्रेड का इस्तेमाल कर इंस्टेंट रबड़ी बनाई है जो झटपट से बनकर तैयार हो जाती है और मेरे यहां तो सभी को बहुत पसंद है ।आप भी एक बार जरूर ट्राई करे तो आइये देखे मैंने इसे कैसे बनाया है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री इकट्ठी कर लीजिए । सबसे पहले एक कड़ाही या पैन मे दूध उबलने के लिए रख दीजिए ।आधा कप दूध, केसर और मिल्क पाउडर घोलने के लिए अलग रख लीजिए ।थोड़े से दूध मे केसर भिगो कर रख दीजिए,जिससे केसर दूध मे सारा रंग छोड़ दे और खुशबु भी ।
- 2
दूध के उबलने तक ब्रेड स्लाइस के ब्राउन किनारे काटकर ब्रेड को ग्राइंड कर ब्रेड क्रमबस बना लीजिये ।
- 3
ब्रेड क्रमबस को उबलते दूध में डाले और और हिलाते हुए 2 मिनिट पकाए ।अब मिल्क पाउडर में थोड़ा दूध डालकर अच्छी तरह मिलाए जिससे कोई गुठली न रहे और हिलाते हुए उबलते दूध में डाले ।2 मिनिट पकाए, हम देखेंगे कि दूध गाढ़ा हो चुका है।
- 4
चीनी भी डाल दीजिए । ड्राई फ्रूट्स, इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए ।
- 5
अब अन्त में केसर वाला दूध डालकर 1 मिनिट तक पकाए और गैस बन्द कर दीजिए। लीजिए मिल्क ब्रेड रबड़ी बनकर तैयार है ।अब इसे ठंडा होने दें।
- 6
अब फ्रीज में रखें और ठंडा होने दीजिए । जब सर्व करना हो कटे पिस्ता व केसर से गार्निश कर परोसिये । एक बार जब आप ठंडी- ठंडी रबड़ी का स्वाद चखेंगे तो बार -बार बनाना चाहेंगे, बनाकर देखिए ।
- 7
कुकस्नैपस
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