Crispy Beef Steak with Brown Sauce

Norisa Adhi Tina
Norisa Adhi Tina @norisadhi

Ada sisa daging qurban, tiba tiba pengen steak WS yg krispi dan gurih. Yaudahh langsung sikat... ublek2 dapur jadi begini.. alhamdulillah suami approved 🥰🥰

Crispy Beef Steak with Brown Sauce

Ada sisa daging qurban, tiba tiba pengen steak WS yg krispi dan gurih. Yaudahh langsung sikat... ublek2 dapur jadi begini.. alhamdulillah suami approved 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi (iris tipis)
  2. Bahan marinasi daging
  3. 4 siungbawang putih (haluskan)
  4. 1 sendok makansaus tiram
  5. Bahan tepung crispy
  6. 1 bungkustepung crispy siap pakai (untuk tepung kering)
  7. 5 sendok makantepung terigu (untuk tepung basah)
  8. Bahan Brown Sauce
  9. 1 sendok makanmargarin unt menumis
  10. 1 buahbawang bombay iris kasar
  11. 4 siungbawang putih dihaluskan
  12. 3 sendok makansaus tiram
  13. 2 sendok makansaus tomat
  14. 1 sendok makansaus sambal
  15. 2 sendok makankecap manis
  16. 1 sendok makankecap asin atau saus rajarasa
  17. secukupnyaLada bubuk dan garam
  18. 5 sendok makanTepung terigu larutkan dgn air dahulu secukupnya
  19. Bahan Pelengkap
  20. Kentang goreng
  21. Wortel rebus
  22. Buncis rebus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Marinasi daging
    Potong daging tipis2, geprek sampai tipis lalu balur dengan saus tiram dan bawang putih, diamkan semalaman

  2. 2

    Membuat Brown Sauce
    Panaskan wajan, api kecil, masukkan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi dan layu, masukkan bawang putih yg telah dihaluskan, tumis sampai wangi dan matang, masukan bahan saus lainnya, aduk rata dgn api kecil supaya tidak gosong dan menggumpal. Koreksi rasa dgn lada bubuk dan garam, apabila suka bisa di tambah kaldu bubuk. Biarkan meletup sebentar, angkat

  3. 3

    Menggoreng daging
    Daging selesai marinasi, di pukul2 lagi sampai tipis kemudian dibalur dgn tepung basah lalu kering, siapkan wajan dgn minyak panas api kecil, goreng hingga coklat keemasan dan krispi, angkat

  4. 4

    Hidangkan dgn tambahan sayur rebusan
    Steak siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Norisa Adhi Tina
Norisa Adhi Tina @norisadhi
pada

Komentar (3)

Dila Larasati
Dila Larasati @cook_23777695
Bun sausku udah jd tapi terlalu kental. Apa bisa diperbaiki bun?

Resep Serupa