Usus Crispy
Jadinya banyak, 2 kali lipat lebih (1 resep ini saya timbang beratnya dapat 1,1 kg) 😀
Note :
✔️ jika untuk jualan sebaiknya sebelum di beri bumbu, rendam usus dengan air kapur sirih dan jeruk nipis selama 15 menit agar usus lebih renyah dan bisa awet 2 - 3 bulan.
✔️ pastikan ketika menggoreng usus sudah kering.
✔️ tiriskan minyak sampai benar2 terserap di tisu sebelum di bungkus plastik.
✔️ untuk banyak nya hasil setelah di goreng tergantung ketebalan tepung saat proses baluran akhir dengan bahan kering, jadi sesuaikan ya, bisa di tambahkan klo mau hasil lebih banyak.
Usus Crispy
Jadinya banyak, 2 kali lipat lebih (1 resep ini saya timbang beratnya dapat 1,1 kg) 😀
Note :
✔️ jika untuk jualan sebaiknya sebelum di beri bumbu, rendam usus dengan air kapur sirih dan jeruk nipis selama 15 menit agar usus lebih renyah dan bisa awet 2 - 3 bulan.
✔️ pastikan ketika menggoreng usus sudah kering.
✔️ tiriskan minyak sampai benar2 terserap di tisu sebelum di bungkus plastik.
✔️ untuk banyak nya hasil setelah di goreng tergantung ketebalan tepung saat proses baluran akhir dengan bahan kering, jadi sesuaikan ya, bisa di tambahkan klo mau hasil lebih banyak.
Cara Membuat
- 1
Potong2 usus, cuci bersih lalu beri air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit (untuk menghilangkan amis) kemudian bilas.
- 2
Campur usus dengan bumbu halus (tidak usah tambahkan air) diamkan selama 15 menit.
- 3
Ambil secukupnya usus yang sudah di beri bumbu, gulingkan rata ke bahan kering lalu ayak (supaya tepung yang menempel tidak menggumpal).
- 4
Celupkan ke bahan basah kemudian balur rata lagi ke bahan kering sambil sedikit di remas2 agar tepung menempel sempurna.
- 5
Panaskan minyak, masukan usus satu persatu jgn langsung tuang supaya tidak menggumpal, goreng dengan api besar sampai setengah matang lalu kecilkan api dan goreng dengan api sedang sambil sesekali di balik sampai usus matang/kering.
- 6
Tiriskan, beri alas tisu supaya minyak terserap sempurna. Usus siap di sajikan.
Resep Serupa
-
Usus Crispy Usus Crispy
Tiap beli jeroan pasti ada ususnya padahal suami nggak suka dengan si usus ini, alhasil numpuklah usus ayam karena yang dimakan hanya hati dan ampelanya saja. Bingung mau dibuat apa, dibuang juga sayang akhirnya di crispy aja, enak kriiiiuk... si kecil suka, ternyata bapaknya juga suka karena kalau di goreng crispy tidak begitu amis katanya.Minggu ke 5#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen
-
Usus Crispy Usus Crispy
Week 6 #PejuangGoldenBatikApronMemanfaatkan sisa usus habis bikin sate.. Ini crispy no air kapur sirih no baking soda juga yah.. 😁Kalo diuji ketahanan, ini udah tahan 6 hari masih kriuk disimpan di plastik klip.. Lumayan buat dijadiin cemilan hari raya nih.. Makan bareng olahan beginian lebih seru kalo rame-rame..#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#BamasakBaimbai#khUSUSbuatkamu
-
Usus Crispy Usus Crispy
Nyesel cuma dikit bikinnya, 🤤🤤♥️Dengan metode 2 kali goreng, akan membuat usus seperti keripik. InsyaAllah awet sampai berhari-hari. ♥️#OlahanUsusIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Usus Crispy Usus Crispy
Assalamualaikum. Akhir pekan pas banget ngemil ini di depan TV sambil nonton sinetron, film kesukaan, namun tak semua ya suka dengan bagian ayam yang satu ini. Usus bagian dari ayam yang sebenar bisa dibuat macam2, dan jadi jajanan juga dipinggir jalan, apalgi skrg banyak yang sudah jual kemasan jadi usus crispy dengan berbagai rasa. Sooo marii kita coba🤩🤩🤩#BamasakBaimbai#PejuangGoldenBatikApron#khUSUSbuatkamu#PekanPosbar#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Usus Crispy Usus Crispy
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲🙏🤗Untuk meramaikan tantangan minggu ini yg memang bener2 tantangan ini..di rumah ga ada yg doyan sebenarnya sama usus, tetapi ternyata setelah diolah jadi usus crispy gini bocil2 koq ga brenti yaaa ngunyahnya..😄😄😄Selain itu disaat harga minyak melambung tinggi malah mengolah yg butuh minyak banyak..bener2 menantang..😂😂😂Tetapi insyaAllah kita masih beruntung yaa bun, masih bisa menyajikan makanan sehat utk keluarga kita..semoga Allah senantiasa melimpahkan rezeki yg berkah utk kita semua yaaaa..Aamiin 🤲🙏🤗Daaannn utk menghasilkan usus crispy ini ternyata butuh niat yg sangat kuat dan perjuangan yg lumayan..💪💪💪😂😂😂..untung aja ini cuman 1/2 kilo..lain waktu mungkin beli aja kali yaaa..🤪🤗Source : youtube thv (The Hasan Video)Ini saya bikin setengah resep yaaa..#PejuangGoldenBatikApron#BamasakBaimbai#KhUSUSbuatkamu#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Id_Borneo
-
Usus Crispy Usus Crispy
Aku dan suami doyan bgt sama usus crispy. Sempet kerumah mertua dikasih usus crispy 1 toples renyahhh bgt.. 3 hari langsung habis dan suami minta dibikinin lagi.. Taraaaaaa jadi deh
-
Usus Crispy Usus Crispy
Karna keponakan pengen camilan, sedangkan dirumah adanya usus ayam jadi digoreng aja jadi usus crispy. Lumayan buat teman nonton tv dirumah 😍
-
Usus Crispy Usus Crispy
Pengen coba buat sesuatu yg renyah dan bisa tahan lama, dan kepikiran buat usus crispy... Ya meski lumayan susah dan sedikit ragu, tapi terbayar sama rasanya
-
-
-
Usus Crispy Usus Crispy
ada usus ayam di warung langsung dibikin crispy dapet resep dari yg jualnya 😂 enak kriuk gurih
-
Usus Crispy Usus Crispy
Ini camilan gampang banget bikinnya.. dan banyak yg suka.. sekali bikin bisa cepet abis.. ini kriuknya awet, asal disimpen di wadah tertutup. Tapi kalo saya, paling cuma bertahan satu hari. Besoknya udah habis. 😅😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)