Sego Krengsengan (Krengsengan Jantung Ayam)

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Lihat unggahan "Sego Krengsengan" punyanya mbak @tyas_yodha , buat lidah ini ngiler seketika... Tapi apa boleh buat, tukang sayurnya lagi gak bawa daging, akhirnya saya ganti pakai jantung ayam aja..🤭mumpung punya persediaan jantung ayam di frezer. Berhubung resep aslinya menggunakan 1kg daging, otomatis menggunakan ukuran bumbu yang tidak sedikitkaaann... Karena jantung ayamnya hanya 500gr, jadi saya gunakan 1/2 bagian resep aslinya yaa..
#CookpadCommunity_Surabaya
#Cooksnap
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#DibuangSayang
#PosbarIdaman

Source: @tyas_yodha

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15307492-sego-krengsengan?invite_token=RpW5DAJWFpY5ERgcSzNta7SF&shared_at=1627519932

Sego Krengsengan (Krengsengan Jantung Ayam)

Lihat unggahan "Sego Krengsengan" punyanya mbak @tyas_yodha , buat lidah ini ngiler seketika... Tapi apa boleh buat, tukang sayurnya lagi gak bawa daging, akhirnya saya ganti pakai jantung ayam aja..🤭mumpung punya persediaan jantung ayam di frezer. Berhubung resep aslinya menggunakan 1kg daging, otomatis menggunakan ukuran bumbu yang tidak sedikitkaaann... Karena jantung ayamnya hanya 500gr, jadi saya gunakan 1/2 bagian resep aslinya yaa..
#CookpadCommunity_Surabaya
#Cooksnap
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_Cooksnap
#DibuangSayang
#PosbarIdaman

Source: @tyas_yodha

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15307492-sego-krengsengan?invite_token=RpW5DAJWFpY5ERgcSzNta7SF&shared_at=1627519932

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjantung ayam
  2. Secukupnyaair matang
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri goreng
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 7 bijicabe rawit (optimal)
  10. Bumbu cemplung:
  11. 1 buahtomat (potong 6 bagian)
  12. 1/2 sdmpetis udang (optimal)
  13. 1 sdmkacang goreng (haluskan)
  14. 2-3 sdmkecap manis
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 1/2 gelas air kaldu, masukan jantung ayam rebus.

  3. 3

    Masukan petis, gula pasir, kecap manis, kacang yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air lagi, masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. Tes rasa. Angkat.

  4. 4

    Sego Krengsengan siap disajikan... 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar (4)

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Neng sebakul ya neng....🌪🌪🧟‍♀️

Resep Serupa