Sego Krengsengan (Ayam)
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak Tyas Yodha.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️🙏🙏😊😊..Mohon maaf ya mbak masih berantakan 🤭🤭🙏🙏.. Dalam resep aslinya, menggunakan daging sapi atau kambing. Namun, karena kebetulan di kulkas adanya daging ayam. Akhirnya aku buat dengan daging ayam saja.
#JelajahresepdaerahNusantara
#SegoKrengsengan
#MasakkanKhasdaridaerahJawaTimur
Sego Krengsengan (Ayam)
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak Tyas Yodha.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️🙏🙏😊😊..Mohon maaf ya mbak masih berantakan 🤭🤭🙏🙏.. Dalam resep aslinya, menggunakan daging sapi atau kambing. Namun, karena kebetulan di kulkas adanya daging ayam. Akhirnya aku buat dengan daging ayam saja.
#JelajahresepdaerahNusantara
#SegoKrengsengan
#MasakkanKhasdaridaerahJawaTimur
Cara Membuat
- 1
Dalam resep aslinya menggunakan daging sapi atau kambing. Maka dagingnya harus direbus terlebih dahulu. Sisihkan air kaldunya.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daging sapi, atau kambing. Kalau saya menggunakan daging ayam, maka saya tidak merebusnya dulu. Tambahkan air kaldu kambing atau sapi. Masak sampai meresap dan daging matang.
- 3
Kalau saya, saya tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air kaldu (kalau saya air dicampur kaldu ayam bubuk secukupnya lalu aduk rata).
- 4
Masukkan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Masak sampai daging matang dan air berikut bumbu meresap dan menyusut.
- 5
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, emping goreng, lalapan timun (kalau mau)dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
Resep Serupa
-
Sego Krengsengan Ayam Sego Krengsengan Ayam
Sumber resep : @ChanchalKaurBismillahBaru pertama kali nih masak krengsengan, masakan khas Jawa Timur, walaupun belum coba pakai daging kambing/daging sapi, tapi gini juga sudah enaakk banget. Terima kasih Chan resepnya 🥰*disini saya skip kacang tanah goreng dan petis ya#CFDMarunda_Chanchal#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2023
-
Sego Krengsengan (Krengsengan Jantung Ayam) Sego Krengsengan (Krengsengan Jantung Ayam)
Lihat unggahan "Sego Krengsengan" punyanya mbak @tyas_yodha , buat lidah ini ngiler seketika... Tapi apa boleh buat, tukang sayurnya lagi gak bawa daging, akhirnya saya ganti pakai jantung ayam aja..🤭mumpung punya persediaan jantung ayam di frezer. Berhubung resep aslinya menggunakan 1kg daging, otomatis menggunakan ukuran bumbu yang tidak sedikitkaaann... Karena jantung ayamnya hanya 500gr, jadi saya gunakan 1/2 bagian resep aslinya yaa..#CookpadCommunity_Surabaya#Cooksnap#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#DibuangSayang#PosbarIdamanSource: @tyas_yodhaResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15307492-sego-krengsengan?invite_token=RpW5DAJWFpY5ERgcSzNta7SF&shared_at=1627519932
-
Nasi Krengsengan Kambing Nasi Krengsengan Kambing
Krengsengan kambing adalah menu khas Surabaya, Gresik dan sekitarnya. Yang membuat masakan ini istimewa adalah petis udang yang berpadu harmonis dengan rempah rempah dan memperkaya rasa daging kambing. Biasanya kami menghidangkan nasi krengsengan kambing saat Idul Adha.#MasakDagingKurban#GAS2025#CPBali_MasakDagingKurban2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Andriana#KrengsenganKambing#Resepku2025@MamahCookpad@deniza_ika@astysunar
-
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Ciri khas krengsengan adalah pakai petis dan kecap. Ni aroma petisnya khas banget. Biasanya pakai daging sapi atau kambing yaa. Berhubung anak2 sukanya ayam jadi hari ini krengsengannya pakai ayam. Rasaaa??? Tetep endeees donk👌
-
Krengsengan ayam Krengsengan ayam
Kali ini masak krengsengan,,, tp dagingnya daging ayam saja,,, meskipun bukan daging sapi tp tetep mantul kok,,,😋👍
-
Krengsengan ayam Krengsengan ayam
Baru nyoba masak krengsengan.. ternyata rasanya endeuuss endolita.. nyesel saya kenapa baru masak sekarang 😥Ini gegara diimingi imingi recook krengsengan karo mba Harni dan mba Niken dari dapur mba Tyas.Krn si bungsu gak doyan daging, jadilah diganti dgn krengsengan ayam..resep krengsengan ini saya tambah cabe biar mantul pedasnya 😀.Resep krengsengan ini aslinya pakai daging sapi.Linknya bisa diliat disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5634535-krengsengan-daging-sapiSource : NanoRatno@tyasdermawan
-
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Halo Cookpaders❤️Setor tantangan Balon Challenge minggu ini, yaitu "protein hewani"Kali ini saya membuat masakan Krengsengan. Biasanya Krengsengan identik dengan daging kambing atau daging sapi. Tapi diresep ini saya membuat krengsengan daging ayam.😃Rasanya enak., makan pake nasi pengen nambah terus..😋😍Yukk teman2 cobain😉#CookpadIndonesia#BALONChallenge#ProteinHewani
-
Krengsengan ayam Krengsengan ayam
Krengsengan adalah salah satu masakan khas Surabaya yg mungkin tidak terlalu terkenal seperti masakan yg lainnya.Krengsengan ini umumnya berbahan dasar daging kambing,mungkin karena daging kambing yg terkenal dngn kolesterolnya jadi kurang diminatin.Tapi saya mengganti daging kambing dngn ayam.Saya suka dengan rasanya yg manis,pedas, & gurih. Dinikmatin sebagai menu sahur pertama dengan sepiring nasi hangat memang sangat lezat..#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_batam#SiapRamadan
-
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Resep ini mengingatkan saya pada masa kecil, masakan khas Surabaya. Biasanya menggunakan daging sapi atau daging ayam. Rasanya gurih, legit, manis dan sedikit pedas.. enakk pastinya 😋👍#BALONChallenge #YangBikinEnak#CookpadCommunityBogor
-
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Pertama kali bikin krengsengan ini, ternyata enaaaaak ya. Sayang saya ga punya petis di rumah, jadi ga pakai. Tapi meskipun ga pakai petis tetep enak kok, rasanya pedes-pedes manis gurih gitu. Resepnya saya dapet dari web-nya Bango, aslinya ini resep krengsengan daging tapi saya ganti daging sapinya dengan ayam plus bumbu-bumbunya saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah. Yuk, bikin! 😊
-
Krengsengan ayam Krengsengan ayam
Pada umumnya kresengan menggunakan daging sapi. Kebetulan dikulkas ada sisa ayam.
-
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Dapat PR dari Mamah CP sesuatu banget deh. Untuk minggu ini tema nya "Ayam Berenang" atau 'Ayam Berjemur" . Akhirnya saya memilih "Ayam berenang. Untuk masakan kali ini saya pengen buat Krengsengan ayam karena saya pun belum pernah membuat nya. Ternyata, mudah buat nya. Krengsengan berasal dari Surabaya Jawa Timur tapi dikenal.juga di Jawa Tengah, Yogyakarta. Namun, asli nya pake.bahan dasar daging, rupa nya seperti semur. Tapi saya mencoba mengganti bahan dasar dari daging sapi/kambing ke daging ayam..ternyata enak juga.#PekanPosbarAyam#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar