Sotong/Otak-Otak kw
Bismillah...
Cemilan buat nemenin si kakak ngerjain tugas daring.
Source : Yackikuka
Sotong/Otak-Otak kw
-
Sherin kitchen“Enak banget Bun buat ngemil... makasih ya Bun resepnya 🙏” -
Sherin kitchen“Enak banget Bun buat ngemil.. makasih ya resepnya so simpel🙏” -
Yurina Agustini“Makasiih Bundaa resepnya, sgt menginspirasi buat yg kebingungan bikin cemilan unt klrga.. Alhamdulillah anak2 sukaa 🥰🙏” -
Rita“Makasih bun resepnya, punya saya berhasil dan enak. Anak2 saya suka”
Bismillah...
Cemilan buat nemenin si kakak ngerjain tugas daring.
Source : Yackikuka
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan anti lengket,masukkan bawang putih halus,air,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk,aduk rata.Masukkan terigu,aduk rata lalu masak di atas kompor api kecil sampai adonan kental dan tidak lengket di wajan.Angkat.Biarkan dingin.
- 2
Setelah dingin,masukkan telur,aduk sampai tercampur rata.Tambahkan tepung tapioka/kanji dan irisan daun bawang,uleni sampai tercampur rata dan kalis.
- 3
Balur telapak tangan dengan minyak goreng.Ambil 10 gram adonan atau secukupnya,bulatkan lalu plintir seperti di foto.Lakukan sampai semua adonan habis.
- 4
Didihkan air di panci tambahkan 1 sendok makan minyak goreng bertujuan supaya adonan tidak lengket saat di rebus,masukkan adonan lalu rebus sampai mengapung.Angkat dan tiriskan.Jika ingin di jadikan stok frozen,simpan dalam wadah berpenutup beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket saat dingin.
- 5
Panaskan minyak goreng di wajan,setelah minyak panas kecilkan api kompor lalu masukkan adonan sotong yang telah di rebus tadi,goreng sampai terlihat garing dan renyah.Angkat dan tiriskan.
- 6
Sajikan dengan saus sambal atau bubuk cabe.Yummyy 🤤
Resep Serupa
-
Sotong (Otak-Otak Kw) Sotong (Otak-Otak Kw)
Terserah deh mau disebut apa juga kalo yg sering jajan atau lihat tahu bulet pasti tau deh jajanan ini ,yg panjang kenyel2 gitu enak deh apalagi pake bumbu tabur ..Nah hari ini saya coba buat juga dirumah lumayan buat cemilan ujan2 udah gitu bahan'a juga simpelSource : Yackikuka (youtube)#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Sotong a.k.a Otak Otak Sotong a.k.a Otak Otak
Source Yackikuka by yt-Cemilan murmer kemarin sore😋-#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_gresik#sotongakaotakotak
-
Sotong/Otak-otak Kw (Cemilan Aci Telur) Sotong/Otak-otak Kw (Cemilan Aci Telur)
Jadinya sih banyak 15an karna saking enaknya digigit gigit ga berasa tinggal dikit 😂 Dimakan rebus juga enak, digoreng juga enak... Bahan nya simple dan gampang dibuat...
-
-
Otak-otak Sotong Frozen (KW) Otak-otak Sotong Frozen (KW)
Ramadhan camp misi keempat cluenya frozen, eh pas nemu resep simpel dan menarik ini. Rasanya jg enak. Cocok banget buat menu takjil jg ini.#PejuangGoldenBatikApron#week9#RamadanCamp_Misi4#ColamMatos#Matos_AnekaKreasiTakjil#Matos_MenyambutManisnyaRamadhan#CookpadCommunity_Malang
-
Sotong Goreng KW (otak-otak tanpa ikan) Sotong Goreng KW (otak-otak tanpa ikan)
Sotong goreng KW yang sering dijual barengan sama tahu bulat. Teksturnya kenyal dan lembut di dalam, luarnya crispy. Anak - anak suka banget!
Dian Kartika Sari -
Sop otak-otak Sop otak-otak
Mumpung ada otak-otak dan males goreng-goreng. Yaudah buat sop otak-otak 😅 Mega Indriyani -
Otak otak telur/sotong Otak otak telur/sotong
Otak2 telur alias otak2 tanpa ikan ala abang2 tahu bulat .. bikin nya super cepet super gampang bun.. jadi nya lumayan banyak.. tinggal di taburi bon cabe atau di cocok saos sambal..
-
-
-
Otak-otak / sotong goreng Otak-otak / sotong goreng
Semalem pengen banget ngemil, mau keluar, diluar hujan deras..Ceki-ceki dapur cuma ada tepung aci sama terigu..Akhirnya kepikiran buat ini..Dibeberapa daerah mungkin ini dibilang sotong yaa, tapi kalo di daerah tempat tinggalku sekarang ini, mereka nyebutnya otak-otak.
-
Tumis Otak Otak Tumis Otak Otak
28'08'2020Bismillaah,,, Otak otak di tumis seperti ini ternyata enak juga,,, Menu baru di dapur kecil ku,, Saya #BanggaKirimRecook karena bisa menambah wawasan tentang masak memasak walaupun saya belum pandai memasak, tapi bisa menambah berbagai variasi menu sederhana di rumah kamiSource Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebul)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar