Bubur Candil Ubi Putih

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Pas banget untuk mengawali berbuka puasa sunah.

Thanx resepnya Mba @lidia_lestari

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bola-bola ubi :
  2. 250 grubi putih (saya direbus dan haluskan)
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bahan kuah gula merah :
  6. 150 grgula merah
  7. 600 mlair
  8. 2 sdmmakan gula pasir (sesuai selera)
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 3 sdmtepung tapioka
  12. Bahan Kuah Santan:
  13. 65 mlsantan kara
  14. 150 mlair
  15. 1 lembardaun pandan
  16. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi hingga matang. Angkat dan tiriskan. Masak kuah santan, aduk terus jgn sampai pecah. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Kupas kulit ubi dan haluskan. Campur ubi dengan tapioka yang diberi sedikit garam. Aduk hingga adonan bisa dibentuk. Bulat2an sesuai selera besar kecilnya. Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan.

  3. 3

    Masak semua bahan kuah gula merah hingga mendidih dan setengah mengental.

  4. 4

    Masukkan adonan ubi yang sudah dibulatkan. Masak hingga kuah kental dan candil naik keatas. Matikan api dan sajikan candil dalam wadah dan siram dengan santan. Sajikan. Note (bahan dikalikan 2 karena saya pakai 1/2 kg ubi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Trisna 93
Trisna 93 @trisnatan_93
Enakk liatnya, bund rebus ubinya ga perlu kupas dlu ya? Jd rebus sm kulit ubinya?

Resep Serupa