Sambal Raja Kutai ini adalah pelengkap nasi bekepor.Rasanya pedas asam. EnakBagi pecinta terong mgkin ini akan jadi favorit.Di resep asli nya memakai irisan kulit limau. Tapi saya tdk dit ulis disini ya. Krna saya buat kok pahit jadinya😅 .Selamat snapcookSource recipe by nidarudi.#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#CookpadCommunity_Bogor#Comborecook_Nasibekepor#comboanjangsana_kaltim

• 19-01-2021 •*minggu ke-34 #GA_TheNextLevelTerong melulu wkwkk. Biar gak bosen masaknya divariasi dong. Kali ini dimasak sambal raja kutai. Konon katanya sih, ini masakan untuk raja di tanah Borneo sana. Dihidangkan dengan nasi bekepor (nasi liwet) khas Kutai.Hemm, kalau sekarang bukan hanya raja yang bisa menyantap menu ini, rakyat jelata juga bisa kok, hihii. Apalagi buatnya juga mudah. Dimaem pake nasi anget sama kerupuk aja udah enak banget, hihi.Source : yuliana menjoi#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung

Source : Yuliana.MenjoiSambal dengan rasa yang pedas gurih dan harum jeruk limau ini konon katanya dulu disajikan dengan nasi bekepor dan hanya dinikmati oleh para raja raja Kutai di zaman kerajaan.Sekarang menu ini bisa dibuat sendiri dirumah dan dinikmati kapan saja. Bahkan disajikan dengan nasi hangat saja juga sudah nikmat maakkk.. Yuk kepoin resepnya dan resep nasi bekepornya juga ya...🤗#GA_TheNextLevel#KupasHabisResep#NasiBekepor_Yuliana#DionUliOnonSitap_SambalRajaKutai#KhasKaltim#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCocok#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadIndonesia#dutarecookberaksi#dutarrcookbalikpapan

Assalamualaikum ... Salam sejahtera man teman 🙏Sambal Raja Kutai Masakan Khas Kalimantan Timur namanya unik tapi sekilas mirip dengan sambalado rumahan cuma bedanya bawang merahnya di potong2 dan memakai perasan jeruk sambal dan irisan jeruknya, kalo sambalado pakai tomat, sama2 mempunyai ciri khas nya masing2, terimakasi kunjungannya ke batam mba @mawaddahtarjib maaf jika sambutan kami kurang memuaskan, sehat2 selalu ya 🥰#SambalRajaKutai#CoMBat_MiTaReMpaMelalakKeKaltim#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#TimTehObeng_Batam#Bakerpad_Community #TiketTheAprontis#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Kali ini saya menjelejah resep Nusantara ke suatu Kerajaan Hindu Tertua di Indonesia yaitu Kerajaan Martadipura.Yang sekarang disebut Kabupaten Kutai Kartanegara yang berada di Provinsi Kalimantan TimurMenu yang menarik perhatian saya adalah Sambal Raja Kutai yang pernah di tulis oleh mbak Yuliana Menjoi.Sambal ini konon hanya disajikan di Kerajaan Kutai Kartanegara pada saat itu, sekarang kita pun bisa menikmati hidangan raja ini dan pertama kali makan dengan cocolan sambal ini rasanya gigitan terong dan kacang itu nyatu banget dengan pedasnya😍Yummehhh#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#RecookBubuhanKaltim#JelajahResepNusantara#Rennym_Sambal#Week23

Perdana banget nih mencoba Sambal Raja Kutai ini, thanks to Mbak @yuyunS di Samarinda buat resepnya. Saya bikin double dari resep dan ludes dong... ☺️☺️Mau coba?#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar

Source : @yulianamenjoiGak cuma raja yang bisa nikmatin sambal ini, saya sebagai rakyat jelata pun juga sudah bisa menikmati nya 🤭😁..Bikinnya udah lamaaaaaa banget, sampe lupa ternyata belum kirim CS ke mba Yuliana Menjoi, berhubung ini adalah masakan khas Kutai Kartanegara, salah satu masakan ala Nusantara juga.. Pas lah untuk di ikutkan dalam "lomba" panjat pinang 😅..#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_GenkPeDa#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum Cookpaders..Sabtu ini kita diajak kuliner ke Kalimantan Timur bersama mb lina @alaBunna .Dan saya pilih Sambal Rajanya yang enak ini , tapi karena dirumah terasi sedang habis, jadi saya ganti udang rebon tetep enak koq 😋😍👌.Selalu sehat ya mb lina, makasih inspirasi resepnya ternyata kel dirumah pada suka loh 😍🤗👍.Source : @alaBunnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13877796-208-sambal-raja-khas-kutai?invite_token=SrMTA5JGvxHCwXMicsg4pi18#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Sambal khas dari Kutai Kertanegara. Konon cerita, pada zaman Kerajaan Kutai dulu, sambal ini dibuat sebagai pendamping nasi bekepor dan hanya bisa dinikmati para raja. Bahannya cukup mudah didapat sehingga tidak perlu menjadi raja, kita bisa membuat sendiri dirumah.Terima kasih tim dan teman² Cocok yang telah mengenalkan kuliner ini.Inspirasi: Mbak Triana -Griya Syar'i#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#ComboNgabibita_Seuhah#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#SapaKomunitas_CocokCombo#CocokxCombo#ComboRecook_NasiBekepor

Sambal Raja Kutai ini rasanya unik. Aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya. Cocok sebagainya pendamping telur rebus, ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng dan lainnya.Konon ceritanya pada jaman kerajaan sambal ini di buat sebagai pendamping nasi bekepor (nasi liwet) khas kutai dan hanya bisa di nikmati oleh para raja.Saat ini kita bisa menikmati hidangan para raja ini tanpa harus menjadi raja. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah atau bisa menikmatinya di warung. Sekarang ada banyak warung di Kalimantan Timur yang menyediakan Sambal Raja ini sebagai salah satu menu #JemputRejeki yang memang sangat menggugah selera

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Yuliana MenjoiPada zaman dahulu sambal ini hanya bisa dinikmati para raja di kerajaan Kutai dan dibuat sebagai pendamping nasi bekepor khas kerajaan Kutai, atau semacam nasi liwetnya orang Jawa. Sambal raja atau sambal kutai ini adalah sambal belacan atau terasi yang memadukan rasa asam, manis, dan sedikit pedas.Resep asli menggunakan air jeruk limo & sedikit parutan kulit jeruk limo. Tapi krn lupa beli jeruk limo, maklum amatiran, jadi ganti aja pake daun jeruk & air jeruk lemon. 😆Resep nasi Bekepor terlampir.#CookiesPlesiran_Mahakam#CookpadCommunity_Tangerang

Bikin sambal Raja Kutai ♥️#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nida#CookpadCommunity_Sumbar#DiulekMakinEnakSource @Nidarudi