Kastangel

wywy tandiono
wywy tandiono @wywytan

Kue kering favorite keluarga.. Dan super gampang buatnya..
Cocok untuk kamu yang tidak suka manis!
Gurih yang didapatkan dari keju dan kelembutan butter membuat kue kering ini langsung habis dalam sekejap.

Kastangel

27 orang berencana membuat resep ini

Kue kering favorite keluarga.. Dan super gampang buatnya..
Cocok untuk kamu yang tidak suka manis!
Gurih yang didapatkan dari keju dan kelembutan butter membuat kue kering ini langsung habis dalam sekejap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
3kotak
  1. Adonan kering
  2. 330 grtepung serba guna
  3. 50 grtepung maizena
  4. 1/2 tspgaram
  5. 1/2 tspkaldu jamur
  6. 200 grkeju tua/ keju edam/ keju gauda parut
  7. Adonan Basah
  8. 250 grunsalted butter (150gr wisman & 100gr anchor)
  9. 2 butirkuning telur
  10. Tambahan
  11. 1 butirkuning telur (untuk olesan diatas kue
  12. Keju cheddar parut secukupnya (untuk taburan diatas kue)

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Sediakan semua bahan. Telur dan mentega harus suhu ruang tidak boleh dingin.

  2. 2

    Aduk mentega sampai sedikit mengembang (warna lebih pucat dan lembut) bisa menggunakan mixer high speed atau pengaduk adonan (kocokan telur)

  3. 3

    Masukan kuning telur satu per satu sambil diaduk (mixer medium speed)

  4. 4

    Menggunakan spatula, campurkan adonan kering (kecuali keju) kedalam adonan basah. Jangan dipencet” hanya hingga tercampur. Jangan over supaya kue tidak keras

  5. 5

    Lalu campurkan keju lalu mix kembali. Diamkan min 30menit supaya semua rasa menyatu. Ini akan membuat kastangel lebih gurih dan rasanya merata.

  6. 6

    Ambil adonan dan pipihkan dengan ketebalan kurang lebih 0,5 cm potong sesuai selera.

  7. 7

    Olesi dengan kuning telur dan taburan cheddar. Lalu gunakan spatula tekan sedikit keju supaya menempel dengan adonan

  8. 8

    Potong memanjang manjang. Lalu preheat oven di suhu 140C

  9. 9

    Pindahkan keloyang yg sudah dialasi baking sheet dan pastikan diberi jarak

  10. 10

    Panggang selama 30-40menit tergantung oven dan ukuran kue masing”.

  11. 11

    Setelah dingin masukan kedalam wadah kedap udara. Selesai. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wywy tandiono
wywy tandiono @wywytan
pada

Komentar

Resep Serupa