सबसे पहले मछली को अच्छे से धो लें और उसमें बेसन लगाकर मले

उसके बाद एक कढ़ाई में चार से पांच कीप तेल डालें और मेथी से बघार करें फिर सारे मसाले एक साथ डाल कर मछली को भी उसी में डाल दें

मीडियम गैस पर ढक्कन लगाकर पकने दें और थोड़ी थोड़ी देर बाद उसे चलाते रहें